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做饼干,可是要凹下造成,这样才更美观。
锁上门,娇娇带着东西回到厨房的时候土豆已经熟了。
将土豆拿了出来,娇娇拍了自己的脑子,她忘记把红薯也放进去蒸熟了。娇娇看着地上的红薯,想了想决定把红薯也给放进去蒸,蒸好了可以做红薯酥,红薯酥酥皮。
土豆剥皮,拿了一个大盆来,然后开始压土豆泥。一边取出两个碗,一边放奶糖,一边放入盐,倒入少许的开水化开。
将土豆泥分成两部分后,放在一边,将面粉过筛,倒入其中一个土豆泥盆子里,然后加入适量的菜油,倒入奶糖,慢慢揉捏起来,揉成面团。
娇娇蒸的土豆有二十来个,这样一半就有十来个土豆,有些多,和着面粉捏成团,面团都盘出了面盆。
随即娇娇取出洗好的从剁碎了,葱末几乎变成细小颗粒状。这个过程剁的很是繁琐,娇娇剁的手都酸了,甩了甩手继续。
剁完后放入另外一个盘子了,倒入适量菜油,将盐水倒进去,娇娇开始揉捏面团了。
小白在旁边飘着,抓着一个毛巾时不时的给娇娇擦擦脸。
小白觉得主人好努力好认真。
主人这么努力,小白自然不能闲着。小白飞着到了外面将自己洗干净,然后飘了进来,整个团子一下子就朝着面团砸了下去。
砰。
面团被砸了下去,然后小白弹了起来,随即又砸了下去。
娇娇慢慢停手了,她看着小白,眼睛都亮了。揉了揉自己的手腕,娇娇给了小白一个赞的手势:“小白你好棒!揉捏面团手劲越大,面团粘合性越好,做起来弹性也越好,小白加油,把面团砸的发亮没有疙瘩。”
娇娇已经没有力气了,娇娇觉得小白真是有用。
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