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前几日,先生总会在午时撷来白玉兰花瓣,而后将面粉兑上水,打入一个雉鸡鸡蛋,加上少许的盐巴,搅拌成面糊状。
接着烧油,待油烧至七分热,用竹筷一片一片夹取玉兰花瓣,浸入面糊,再放到油锅中煎炸。
最后炸好的花瓣当真是清脆爽口,且淡雅清香,回味无穷。
白扶灵摇摇头,没有接话,反而转身问他:“公子可知‘食岁谷’?”
秋灵籁颔首,母亲曾经多次告诉过他,要“食岁谷”。
他有些疑问,母亲便解释:“‘食岁谷’即为吃时令食物的自然状态。”
自那以后,他谨记母亲的教诲,从未违反时令吃什么,且一直心怀感恩,尊重自然。
所以,先生今日不做炸玉兰花片了?
看到白扶灵在看他手中的竹篓,也跟着望进去,就发现里面是纹理清晰、红绿相间的嫩芽。
不禁开口:“先生,这是何物?”
白扶灵淡淡开口:“香椿头。”
春日主生发,万物复苏,草长莺飞,而植物都会萌发出鲜嫩的绿芽,此时的嫩芽最具生发之气,食之有益于身体。
也难怪白扶灵会采摘香椿头。
秋灵籁看白扶灵不停地将香椿头掰开,也学得有模有样。
悉数掰完后,白扶灵又拿到竹舍,在清水中将其洗干净,用开水焯了一下,看叶子都变成绿色,淡淡的芳香扑鼻后,捞出来过一下凉水。
沥干水分后,切成小段,撒上盐巴,搅拌均匀,而后放进一个罐子里,抬到竹阁,一切才作罢。
秋灵籁懒洋洋地开口问道:“先生,我觉得我今日腹中的才华颇多,都快要溢出来了。”
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