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第20章 猪头盛宴（第2页）

李永生有些无语。

“娘，我不是这个意思，我是说猪头肉汤盐放少了，容易坏”。

小舒拿了盐坛子，给哥哥和自己碗里加了一点。

“生儿，切完了猪头肉还得放在锅里熬一下，连汤带肉一起再刮出来，还得加盐的”。

李永生低着头喝肉汤了，过瘾啊！可惜缺了点酱香，也不知道有没有酱油买，反正在之前这个家伙的记忆里是没翻到酱油的存在。

“爹，娘，你们也喝啊”！

“喝，喝，忙完了再喝”。

等猪头凉的差不多了，爹娘一人一半开始分解，猪口条在母亲拆解的那一半猪头上，两个耳朵要割下来，这两样子才是硬菜中的超级硬菜。

“你们端过碗来，我给放点肉”。

小舒赶紧喝完最后一口汤凑过去了，李永生摇摇头。

“太肥了，喝碗汤都顶的慌，肉一会再吃”。

没什么大料啊！倒是在杂货店见过花椒胡椒八角子啥的大料，贵的离谱，以现在的生活水准，花能买几斤大米的铜板买点大料子有些过分了。

猪头肉拆的干干净净，母亲切成小块投进锅里，多放点盐巴烧开了，连带着浓汤一起盛进盆子里，放着冷却就好了，两大盆子肴肉冻，过年都不敢这样吃啊！还有个猪口条和两个猪耳朵，小舒嚼着香喷喷的猪头肉眼睛都乐眯缝了。

“小生，怎么吃？要不给你切个猪耳朵吧！口条也行”。

闻着味都有些晕乎了，李永生赶紧摇头。

“娘，你们该怎么吃怎么吃，给我熬点稀饭我吃外公给的腌菜，这些天吃的油腻了些，解解腻”。

这句话要是别人说那指定的是装阔气，不过自己的聪明儿子不一样，不说是文曲星下凡那也是天生娇贵。

“他娘，要不我们也喝粥吧！肴肉留着慢慢吃”。

“爹，你们该怎么吃怎么吃，一年不见点油水，别不舍得，以后光靠钓鱼就能保证大鱼大肉，等开春了我再进山转悠转悠，指不定还有别的收获”。

“不行”！