第27章 第 27 章
这几天找王师傅定做的手扶推车也做好了, 通知唐小丽去取。
底下是旧单车的轮子，藕煤炉子能搁在上面，绑好在固定的地方, 旁边还能放上一些东西, 推着就能走，大王师傅又调整了一下设计, 以后要是唐小丽买个自行车, 搞个橡皮带子就能挂在自行车后座上面，秒变三轮车后斗。
唐小丽把东西都搁上去, 试了试。
大王师傅的木工做的结实, 但是不够精细, 回去再让韩学礼给改改。
大面上问题不大。
唐小丽推了几下，觉得有些费劲，仔细一看轮胎的气也不太够了，放了东西肯定会更难推, 这些都好说，回头还是要找韩学礼。
“趁手不？”大王师傅第一次做着玩意儿, 其实跟板车差不多，但是要更小一些。
“行，趁手的很，大王师傅您这手艺绝了。”自行车胎是破的，韩学礼给她找来了匹配的车胎。
做这些, 工科生的手艺更趁手。
“我这刚做好，我媳妇儿也说要搞一个。”大王师傅很满意自己的手艺：“这段时间找我定的都好几个, 就是轮胎皮不好买，要是能买到我还能专门打这个卖。”
“您打吧，肯定有市场。”后来做生意的也越来越多了。
这其实跟农村的板车有些像, 但车斗加了些设计，要是韩学礼有时间他都能自己做。
买个自行车要小二百，收两个旧轮子才二十，加上大王师傅的工费和木材，一个手扶推车不过四十来块钱，推回去这一路哪里不适应，唐小丽都记在小本本上。
到晚上韩学礼得了空，又用工具帮唐小丽微调整过，比如说固定藕煤炉子的绳子，比如说给轮胎加上润滑油，再调整了一下平衡。
推车都做好了，东西也买齐活了，也就可以开工。
第二天唐小丽起了个大早。
去菜市场逛了一圈，有不要票的花甲可以买，于是称了十几斤。
花甲要养着吐沙，今天怕是用不着了。
碎骨头鸡架子那些也没人要，这边本地人爱喝煲汤，但工作日没人有空煲汤，骨头倒也不稀罕，唐小丽给了卖肉的屠夫五毛钱，收了一大包回来。
早上回来，刚好碰上韩学礼送完萌萌从食堂打了早餐回来，见她拎着大包小包的，把他吓了一跳。
“你这是要去整什么？”韩学礼说。
“我要去初中门口摆小摊，卖麻辣烫。”掐指一算，放学的时候那些孩子就会经过经西康路，她就摆在西康路菜市场门口，那会儿从远处过来摆小摊卖菜的小贩们已经走了，刚好空出来位置。
韩学礼把东西放下，看她捣鼓那些东西：“要我帮忙吗？”
唐小丽这才抬起头：“你帮我看看车，好像不太好推。”
韩学礼就去检查车去了，等过了一会儿回来告诉她车胎加了气，轴承加了机油，顺便给她把固定炉子的卡扣给装上了。
唐小丽跑去看，试了试。
果然满意。
她一向干事麻利，以前在乡下的时候大家都看不上知青，觉得那些城里过来的年轻人懒散，可她不是，做事情风风火火的，跟个小马达一样永远不会停。
“那要我帮什么忙吗？”韩学礼问。
“暂时没有，以后要你帮忙我会跟你说，周末我就不出摊，在家休息带萌萌。”
“你要是需要我帮忙就开口说。”
唐小丽啼笑皆非，还跟她客气上了，她可是从不会跟韩学礼客气的，接过来他递来的豆浆，一边喝一边看着自己这一对东西。
“萌萌呢？”韩学礼担心萌萌放学时间冲突了。
“萌萌我让刘斯给我多带一会儿，等我干完活就去接她。”
“不麻烦人家？”
“她没事儿，学生走了老师还有一会儿，萌萌自己会在幼儿园玩，也有一些孩子走的晚的，只要不出去萌萌能自己玩。”唐小丽还在刘斯那里放了些鸡蛋糕和饼干，放学以后免得萌萌饿着肚子。
孩子上了幼儿园，时间就自由多了。
韩学礼走了以后唐小丽就有的忙，土豆削皮切块，腐竹和海带用温水泡开，鸡骨架跟猪骨头煮成浓汤，最后沥出来半锅。
不过，东西如果装多了，推起来就很需要技术了，所以唐小丽出门之前只准备了小半口浓汤，藕煤炉子绑好以后，把锅放在旁边，因为有护栏拦着，倒不会乱晃，周围放着的就是洗好了的菜，另外准备了塑料袋跟十来个碗，就都放在旁边了。
出门之前门卫老大爷正坐在门岗里头听粤剧，里面是咿咿呀呀的唱腔。
还真是悠哉啊，难怪老大爷这么热爱他的工作。
挺好。
见她推着小车，一脸诧异，这年头当个体户可不是什么光荣的事儿，而且新搬进来的住户他也是认识的，人客气的很，家里还有个大学生。
其实就算是大学家属院，也有很多人不是大学生，像行政岗位，辅助岗位，还有很多都是中专生高中生呢，门卫老头的学历就更不值得一提，最新的资料显示是“脱盲”。
老头诧异的看着大学生的老婆去当“个体户”。
这一路装着东西只能慢慢走，好容易才走到铁路附中门口。
时间还富裕，唐小丽找了个没人占的空地，把车停下来，藕煤炉子提下来，灶先支上，开大火煮开水。
前世应该是用惯了天然气液化气的，初用回藕煤炉子，好久都没习惯这灶子的节奏，等了好久灶里面的火才烧开了，等烧开了以后，唐小丽才往里面倒她自制的底料。
这底料是炒出来的火锅底，由于不好买牛油，当下用清油炒，炒好了的底料分成一格一格的，用的时候拿出来一格，伴着骨头汤锅底的味道，其实跟火锅店比差了一点儿，但是放在这小地方，尤其是在学校门口，那香味儿就直接飘了好远。
锅底炖一炖，香味更加浓郁。
等水再一次沸腾起来，唐小丽就开始往里头添加各种准备好的材料。
今天准备的东西不多，也就是菜市场好买，又适合做麻辣烫的素菜，有大白菜、萝卜、海带、腐竹、土豆另外还有一个半荤菜鸡蛋，都是很日常，到处能买到，成本比细粮还便宜的这些菜。
因为都是日常菜肴，调味就很关键了。
唐小丽记得自己初中时候中午就吃瓜菜，又没有油水，出门的时候就感觉特别饿，长身体的时候吃什么都解不了这种饥饿感，当时就很渴望吃点什么填饱肚子，但当时物资更贫乏，不像现在农村有人来城市里头卖农产品，那会儿能填饱肚子就不错了，就算有钱也买不到吃的啊。
萝卜白菜不容易煮透，所以先放进去，煮了一会儿才放其他，等汤底再次翻滚，唐小丽自己先试了一块。
她试的是最难煮透的萝卜。
这玩意儿也就从渔村离开之前，让韩学美尝过一次，她当时并不觉得有什么，毕竟就一个花甲汤打底子，能有多好吃呢，阿美八成是亲嫂子滤镜，才赞不绝口的，但这次她可是下足了大本钱，熬汤用的骨头汤，底料加了川味火锅底，要是味道还不佳，可真太对不起自己起早贪黑了。
一口下去，萝卜煮透了。
吸饱了汤汁，那味道有一种说不出的绝妙，那是上辈子唐小丽在街头小摊上没吃过的美味。
这种滋味跟这个时代息息相关，但凡吃过苦头的人，都格外珍惜眼前的食物，唐小丽哈着气把萝卜吃完，又尝了一下更加不容易入味的大白菜。
味道也不错。
唐小丽又夹起土豆、海带等分别尝了一下，味道最好的就是海带跟腐竹，因为平常吃的少的关系，这两样东西味道最好。
到时候一碗里面搭配一样一个，就卖两毛钱一份，大份三毛，两毛半个鸡蛋，三毛有一整个鸡蛋，这个时候菜汤面的价格就是两毛，参考那个价格来的，正常饭量的人小份也能吃饱。
做完了这些，学校里面响起来叮叮当当的下课铃声。
唐小丽也刚忙完。
塑料袋套在碗上面，吃完一个揭开往垃圾桶里面丢就行，筷子没有但是市场上买到了短竹签，这会儿又没有一次性的餐盒，就只能这样将就着来了。
饭碗也是家里头的，当时买了十几个，都用上了。
刚准备好，就迎接来了第一波小客人。
放学的时间有早也有晚，第一波下课的永远都是初一生，有人冲在了最前头，一出校门就闻到一股香味，就像是厨房里头的香，又比那更香。
有人调皮一些，还真凑过来看了一眼，一看那锅里面冒着热气翻腾着，里头有些红油往外面翻滚，那香味勾得人肚子里头的馋虫直勾勾往外冒。
一般人对粤省人的刻板印象是不能吃辣，但唐小丽知道比湖南四川江西那几个省吃辣能力是差了点，但是粤省人群也很复杂，比如说客家人，很多都是从江西、或者更北方迁过来的，粤省的早餐摊子，都会在桌上摆上一盒辣酱，那可不是场面货，味道其实是很辣的。
这飘在上面的红油就挺挑战人的自制力的
当然，经过的所有人都过来也只是看了一眼。
“这是什么啊，闻起来还挺香的。”
“辣不辣，我就爱吃辣的，学校里面吃的太寡淡了。”
“这是摆摊卖的吗，怎么也不吱个声。”
唐小丽看着这堆半大孩子，一个个都穿着铁路附中的校服，这些孩子都是家里头条件不错的，一天手里总会有两毛三毛的零花钱，要是不吃吃喝喝，就去录像厅看录像了，她读书的那会儿班上的同学大多数也都这样。
她也不是没卖过东西，从小卖大碗茶给人带路，脸皮早就磨炼出来了。
“卖麻辣烫了啊，好吃的麻辣烫，两毛钱一小碗，三毛钱一大碗，味道好味道足，过来尝一尝试一试啊。”
“同学，要试试吗，你瞧瞧这腐竹，炖的刚好入了味。”
唐小丽用夹子从里面夹起来一块，好家伙上面还冒着热气，微辣的红油挂在上面，别提多勾人食欲了，那些学生瞧见了，一个个的默默吞口水。
总算有一个吞了吞口水，跟同学说：“我试试。”
反正她每天的零花钱也多。
小女生脸上长着痘痘，看上去十二三岁的样子，有几分稚气，但看着穿着打扮比周围的同学还是要洋气一些，比如说时下很流行的电子表，她手腕上就带了一块，家庭条件肯定也不错。
那孩子递上来两毛钱，唐小丽装了一碗递了过去，那女儿接过了碗，先尝了一口她平常最喜欢的土豆。
土豆炖得粉粉的，刚好入味，一口下去碎在嘴里，味道说不出的香浓。
好吃！
“娇娇，好吃吗？”
等反应过来，碗里的两块土豆都进了嘴里，那个名字叫娇娇的女孩子眼珠子一转：“不好吃。”
周围的同学都露出失望的神色。
唐小丽的神色也悬了起来，要是第一炮没打响，自己今天是要遭遇滑铁卢了呀。
可是不是吧同学，刚才你吃的是什么，吃的那么快做什么。
她刚想开口，就看见那小姑娘嘴角露出狡黠的笑容。
唐小丽闭了嘴。
娇娇又尝了一口她平常不太喜欢吃的萝卜，萝卜其实很难做好吃，但也很好做好吃，为什么说难呢，因为萝卜需要煮透了，尤其是用带肉油的汤煮得透透的，就没有不好吃的，比如说牛腩炖萝卜，哪怕是用煮肥肉的肉汤煮透了也很好吃，但如果是清炒，一般人很难把萝卜做到好吃的程度。
这小摊上的萝卜呢，一口下去都是浓郁的汤汁，加上清爽寡淡的萝卜，这样的搭配无异于绝配。
娇娇很快干掉了萝卜又尝了下一块。
周围的同学反过神来：“不是吧你娇娇，你真的好坏啊，明明好吃的对不对！”
娇娇继续笑，开始吃下一个
一个个反应过来了的同学纷纷递上钱来。
“我要小碗。”
“姐姐，我也要小碗。”
“大的是什么样的啊”
这群孩子，早就饿坏了，一个个掏出钱来，唐小丽周围瞬间就被这些人给围满了。
吃到前面的满意点头，后头的就更着急了，没挤进来干脆在后头催着。
十几个碗都占完了，唐小丽一看锅里飘着的几张可怜的腐竹皮儿
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