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同事沉默了。
周霖懂了。
也是,就这个情商,不把同学都得罪光就算不错了,能有好人缘才是怪事。
红糖糍粑过了好一会儿,锅底都煮沸了才被端过来,跟外面火锅店的糍粑不一样,这里的糍粑不是长条糍粑,而且是方形糍粑,并且微微鼓胀,红糖也没有直接被淋在糍粑上,反而装在一旁的小瓷碟里,是淋是蘸都看食客的吃法。
糍粑被油炸过后不再是雪白的颜色,微微泛黄,因为撒了黄豆粉,所以上桌后的颜色比刚出锅时更深一些,喜欢黄豆粉的可以在装糍粑的盘子上再沾一沾底部的黄豆粉,不喜欢的可以用筷子加起来以后抖掉。
同事在看到糍粑上桌后,依旧很低情商地说:“怎么是糍粑?我不喜欢糍粑,刚入口还行,但里面根本没味道,还特别占肚子,越嚼越难咽。”
周霖夹起一块糍粑,终于忍不住说:“你快闭嘴吧!”
说完,周霖把糍粑在红糖里蘸了蘸,举到嘴边咬了一口。
被锁在里面的热气迅速冒出来,跟柔韧的内里相比,糍粑的外部香脆,跟周霖平时吃的糍粑完全是两码事,外面的糍粑当然也脆,但内部没有这么软,没有这么便于咀嚼。
但更厉害的是,糍粑最中心是空的,掌握好糍粑的形状和大小火候,以及某种厨师的秘方后,可以炸出这种中空的糍粑。
跟平常的糍粑相比,这块糍粑不仅不会让人觉得难以咀嚼下咽,反而柔软细腻,有嚼劲又方便吞咽,尤其是明明只蘸了一点红糖,却不会让人觉得吃到后面会寡淡无味。
反而不蘸红糖能尝到另一种香味,是食材本身的味道。
周霖吃完一块,伸手又夹了第二块,他的朋友们也跟他做出了同样的举动,两份红糖糍粑完全不够他们吃,所以周霖在吃第二块的时候又点了两份。
“在这家店吃饭就跟抽盲盒一样。”坐在周霖对面的朋友感叹道,“你永远不知道入嘴的会是什么特别惊喜的味道,而且绝对不会有惊吓,每个都是隐藏款。”
“真的很好吃吗?”同事还有些犹豫,“会不会吃两块就饱了?我还想留着肚子吃烤肉。”
他可是目标明确的过来吃烤肉的。
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