第67章 做个烧茄子吃

从村长家出来的几人，在闻到四处飘来的饭香时，一个个顿时饿的有些前胸贴后背了。一路匆忙回了知青院。其他几人在厨房里一起忙活着晚饭。刘知知则钻进耳房里，从空间里拿出一块玉米贴饼垫吧了一下肚子，这才起身准备给自己做晚饭。她一会还要去一趟王大夫家里，所以打算直接用碳炉子给自己简单做顿得了。这炭炉子用的是她专门在厨房烧过的木炭，刚开始点燃需要用点柴火，烟味实在太重。刘知知直接把碳炉子搬了出来，放在门口点燃生炭。晚饭她准备做个烧茄子，然后就着空间里之前做好的贴饼子吃。想着烧茄子。刘知知径直去了后院菜地，中午她说她分出来单独做饭吃后，李燕红告诉自己，后院菜地里种的菜她也可以摘着吃。只不过后期打理后院菜地的活，她也得出分力。对这她倒是没意见，毕竟吃了人家的劳动成果，干点活是应该的。去到后院菜地里，挑了个不大不小的茄子，又摘了两根绿红青椒，转身返回了耳房。门口的炭炉子里放的木炭已经渐渐起了火星子。刘知知手上没耽误，把茄子和青椒清洗干净后，进屋里起刀切好备用。用意念控制把空间厨房里的几样做饭调料给搬了出来，随后一手拿着炒菜铲，一手拿着炒菜锅准备开始做饭。她的动作太专业，以至于引得出来屋的王大刚和吴有才频繁朝耳房这边看过来。陈梅梅拿着盆出来舀水时也盯着看了一眼，随后一边往水缸旁走，一边嘟囔：“哼，花里胡哨的，肯定不好吃。”结果她刚打好水过来就闻到了一股猪油把辣椒和蒜给呛出来的香味，香的直叫人咽口水。“哇，好香啊，是猪油的味道。”屋里的孙小芳和李燕红连锅里的玉米糊糊都不顾了，连忙出了院子寻这道香味。刘知知不知道身后已经聚了几双眼睛正看着自己。她这会正专心致志的翻炒着锅里的辣椒和蒜末，见它们颜色变得差不多，香味也全部爆了出来后，伸手把盆里滚刀切的茄子倒了进去。随后用菜炒快速的翻炒了几下，让茄子和爆香的辣椒蒜彻底融合在一起后，往里加入了点简单的调料后，又倒入半碗清水。随着木炭越烧越旺，锅里迅速传来一阵阵咕噜咕噜的声音，锅上更是飘起香喷喷的茄香味。刘知知见锅里咕噜了起来，准备进屋里把贴饼子拿出来放菜上热一下，刚一转身，被他们几人吓了一跳。她看了看几人，目光投向李燕红问道：“燕红姐，你们，干嘛呀这是？”“呵呵～”李燕红有点尴尬的笑了笑。“知知，你炒菜的这个香味太香了，我们就是出来看看。”刘知知眨巴眨巴眼睛，随后哈哈一笑。“哈哈，我这，也就随便炒炒的。”她真的是随便炒的，这道菜要是搁现代，什么豆瓣酱，淀粉，生抽，几样调料齐了，那

才叫好吃。只是在这年代，她手里只有几样简单的调料，所以只能简单的做了。其实他们之所以觉得这么好闻，主要是用的油，白生生的猪油本就好闻，再在锅里一化开，那香味立马就出来了。以至于让肚子里缺油水的他们，感觉特别的好闻。李燕红也不大好意思看太久，看了两眼，忍着馋油水的劲回了屋里。..刘知知刚进耳房里拿了两块贴饼子出来时，程希川从大门处乐呵呵的走了进来。“好香啊，咱知青院总算是要开荤了？！”他刚走进知青院时就闻到了一股猪油呛出来的肉香，这才高兴的问了句。好啊，终于不用再喝汤吃窝窝头喽～程希川想的很美好，但当他看到李知青端着一盆玉米糊糊出来时傻眼了。“没，没有肉吗，可是我闻到……”正说着，他就看到刘知知从耳房里端着个大碗走了出来，行云流水的揭开锅盖，往碗里盛着什么。他不自觉的走近些，这才看清碗里盛的是什么。是一碗颜色鲜亮油润，汁浓味美的烧茄子，还有两块一看就很好吃的软绵的饼。“程希川同志，你再看下去，眼珠子都要掉进我碗里了！”刘知知护着碗里的菜，带着警惕的看向他。“嘿嘿～”程希川不好意思的挠挠头，说实话，自打他坐上火车后嘴里就没进口肉味。来了知青院更是别想。“原来是妹子你做饭呢，我说怎么这么香呢……知知妹子，你看咱俩关系也算还不错，你的菜能不能……”“不能！”刘知知不等他说完直接拒绝，开玩笑，就这点菜，她还不够吃呢！“我可以拿别的跟你换。”程希川有点急，他站在刘知知跟前，她碗里的香喷喷的菜香直往自己的鼻腔里钻。都快要馋死他了。

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