第54章 编借口拿出烧鹅
林三七忙完2023年的事情,再回到1959年的时候已经快临近傍晚了。
林三七急急忙忙跑到幼儿园将侄子侄女接了出来。、
走在路上,林嘉庚忍不住问道:“小叔,有没有给我们带好吃的?”
林真真也甩着林三七的手:“小叔小叔,你最好了,真真最喜欢你了。”
林三七嘿嘿一笑:“你们两个小滑头,放心吧,好吃的我已经给你们准备好了,不过千万不要跟家里人说你们吃了啥?”
“好~~~”
三人跑到家里,赶紧将门一关,两个小朋友迫不及待坐在了桌子旁边,眼巴巴看着。
不一会儿,林三七就端着两只碗出来:“赶紧吃,吃完了我好洗碗。”
林嘉庚和林真真看着碗里面奶白的液体,还有花花绿绿的配料,闻着那牛奶+水果的清香,口水都流出来了:
“小叔,这是啥?”
“这是清补凉,是我们老家人夏天最爱的糖水,可怜你们在北方从来没吃过吧,赶紧尝尝。”
两个小朋友迫不及拿起勺子品尝起来,那冰冰凉凉、甘甜清口的味道,瞬间把两个小孩给美哭了。
“哇~~我们老家的清补凉真好吃~~~”
“我不要待在首都了,我想要回老家,天天吃清补凉~~~”
清补凉,这是东广、西广、海南等南方老百姓最喜欢喝的冰饮,包括香江也是如此。
港片里办公室同事请客喝糖水,这个糖水其实就是清补凉。
制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟,注意别煮太烂,然后捞干。其它食材洗净、切好;
凉开水制冰块;准备红糖,或红糖浆;砍椰子,收集椰子汁。合成的时候,每样食材抓一点,抓几块冰块,掺上椰子汁或红糖水,再放两勺嫩椰肉。
讲究一点的还可以放红枣、西瓜丁、葡萄干、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等等。
这么多食材,味道不好才怪,别说小孩,大人也非常喜爱。
把2023年的清补凉拿到1959年,妥妥的大杀器了,可惜这玩意儿只能给小孩子吃,大人看到容易说不清。
等两個小家伙吃完后,林三七马上就把碗洗了,算是毁尸灭迹。
等林父林母回家的时候,好大儿林三七已经把晚饭给做好了,因为是关起门来烧饭,热得他是满头大汗。
金采凤一看就心疼了:
“真是乖儿子,以后烧饭这事阿妈来就好了,瞧把你给热的。”
林苦参进家门后闻了闻,却是眼睛一亮:“这味道,怎么有一股烧鹅的香味?”
金采凤没好气地白了一眼老头子:
“这四九城,别说烧鹅了,就是鹅肉都没看到过,你呀,越老越糊涂了。”
林三七却是神神秘秘地把门一关,然后从里间拿出几个盘子。
林苦参和金采凤一看,齐齐失声惊叫起来:“阴公啊,真是烧鹅,没有做梦吧?”
林三七摆完盘子,然后嘿嘿一笑:
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“老豆,阿妈,先什么也不要问,这烧鹅还是热的,赶紧趁热吃。”
金采凤欲言又止,林苦参却是接过筷子,夹起一块烧鹅肉,沾了一下蘸料,然后放进了嘴里。
老头闭着眼睛嚼啊嚼,突然自言自语道:
“用的是清远乌鬃鹅、皮脆肉嫩、鹅汁入味;蘸料是乌梅子酱,酸甜可口,回味无穷。这是北园烧鹅的味道,真没想到,我林苦参有生之年还能吃到老家的味道,好,太好了……”
林苦参睁开了眼睛,擦了擦眼角,对着妻子柔声说道:
“阿凤,你也尝尝,这绝对是你最爱的北园烧鹅味,就是当年我们在花都时,我常常带你去的那家北园酒楼,你每餐必点的就是这烧鹅,总说吃不腻。”
金采凤一听,也急忙坐了下来,夹起一块烧鹅放到嘴里,然后眼睛一亮:
“嗯,真宗真宗,好吃好吃,天呐,这味道我常常出现在梦里呀,我现在不是做梦吧?”
林三七也坐了下来:“阿妈,伱不是做梦,不信你打老豆一下,看他疼不疼。”
林苦参笑骂道:“好你个衰仔,真是神通广大啊。”
金采凤却是在抹眼泪了:
“可怜我们林家在北方孤苦伶仃10年,无亲无眷,回也回不去,看来注定要客死他乡了,死之前能让我尝到家乡的美味,真是死也闭眼了。”
林三七可以从这话里听出,当初林家自愿报名来首都,恐怕内心并不是那么自愿。
“阿妈,别死呀活呀的,你和老豆身体健康要争取活到100岁,以前我不在,现在我回来了,我绝对不会让你们饿着。想吃什么跟我说,什么家乡美食我通通帮你们搞到。”
丈夫不问,金采凤却忍不住问道:
“那这烧鹅是怎么回事?四九城中我可从来没有市场上看到过烧鹅。”
林三七心想这个谎不撒也要撒了,于是想了一下说道:
“这烧鹅呀,可是出自国宾馆哦,国宾馆里每个省最优秀的厨师都有,能做出最正宗的各省美食。这些厨师就跟老豆支援首都中医院一个道理。至于我怎么搞到的嘛,这不是拿百年野山参换来的嘛。”
林三七索性一次性编完了故事:
“还有哦,人家为了感谢我搞到人参,还额外给了我一大袋大米,足足有100斤,我把米缸放满了,还剩半袋子,阿妈你收一下哦。”
金采凤一听有100斤大米魂都没了,放下筷子就跑到了内间,不一会儿喜气洋洋就出来了:
“真的是大米,好大米,我儿子真厉害,这种细粮都能搞到。”
林三七决定再给他们吃颗定心丸:
“老豆阿妈,你们尽管吃,跟我交易的是大领导,真有事人家也能够轻易保住我,所以没人查的,咱们呀就闷声吃大餐发大财。”
林苦参是读书人,知道荒年不能墨守成规,书呆子只能饿死。
“行,那咱们今天就好好享享小儿子的福,吃烧鹅,这半只烧鹅今天全部吃完。”
金采凤却不干了:“留几块肉啊,给孙子和孙女留几块……”
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