第二百零一章午餐
三人刚刚返回就碰到了白争,手上拎着羊肉和用草绳串起来的几尾胭脂鱼和华子鱼。
“十八叔,您在啊。”白争晃了晃手中的鱼说道“:今天运气不错,钓上来几条好鱼,我听说家里来了客人,我爹特地让我送来,羊肉是五叔让我送上来的。”
“你小子,有心了,我就不和你客气了。”白洋大大方方地接过白争手中的鱼和羊肉,关心地问道“:最近怎么样?”
“还行,挺充实的,我和爷爷,叔伯们学了很多东西,蔡哥给了我许多书,通过他介绍的视频网站,也增加了不少见识。”白争不好意思地挠着头说道。
之前少不更事,做了许多荒唐事,现在想起来不知道有多可笑。
“有进步就行,以后寨子可不能全靠我一个人支撑,也不能全靠老一辈人,以后还要靠咱们管理,趁现在多学点儿东西,对你有好处。”白洋点点头,白争的进步他看在眼里,尤其带着寨子里的几个混不吝也走上了正经道路。
白争闻言一个劲儿的傻笑。
“我老师,我师兄,你也见过了,中午就在这里吃,让他们尝尝咱们寨子里的手艺,我可听厨子叔说你小子羊肉做得不错,留下来露一手。”白洋打断他的傻笑说道。
“好啊,我保证弄得巴巴适适的。”白争也不怯场,自信地说道“:雷爷爷,杨叔叔,您们尝尝我的手艺?”
杨天闻言,面皮又是一阵抽动,虽然叫过一次了,可他还觉得别扭,他开口说道“:我比你大不了几岁,还是各论各的吧。”
白争急忙摇头,然后执拗地说道“:礼不可废,不然要挨板子的。”
唉,杨天黑着脸别过头去,心里开始自闭了。看着白争认真的模样,他知道自己这个杨叔叔是摆脱不了了。
“大师兄,生活就是那啥,你反抗不了,就安心享受吧。”白洋幸灾乐祸地调侃道。
“不过呢,我们寨子有三个老祖宗,你到时候可不能不叫啊。”白洋陡然话锋一转。
“他们你叫一声老祖宗也不吃亏,老三位年轻的时候当过蔡锷将军的贴身警卫,救过朱老总的命。”
“蔡锷将军?朱老总?”雷老在旁边不由得一惊,这可是活化石啊,见证了中国近代史的荣辱兴衰。
“嗯。”白洋点点头,解释道“:他们将近一百二十岁了,过阵子全寨都要给他们过寿。”
“那……”杨天张了张嘴,一时间不知道怎么开口。
“好啦,大师兄,别胡思乱想了,这鱼死了,可就不好吃了。”白洋拍了拍他肩膀,将两人送到客厅,然后和白争去了厨房。
金钱野鸭,荷叶鹿脊,鱼羊双鲜,清蒸华子鱼,红烧胭脂鱼,白洋两人虽然第一次合作,却有着九宫连环寨特有的默契,仅仅一个多小时的时间,围绕着鱼、羊做了一桌子的菜。
九宫连环寨的人个个都是美食家,都是老饕,从小受到家庭的熏陶,耳濡目染之下九宫连环寨的菜谱几乎家家掌握,虽然手艺参差不齐,但菜谱是相通的,准备宴席,寨子的人可以随意组合。
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“白洋,怎么这么多菜,尤其是家常菜最好。”雷老看着端上餐桌的菜肴,不禁皱起了眉头。
什么苦他没吃过?甚至草根,树皮也不是没嚼过。为了迁就自己,白洋将饭菜安排的这么丰盛,他真没脸在山上住了。
来得时候,他就了解到九宫连环寨的九个寨子可是国家级贫困村,至今还拿着国家的救助款呢。
“老师,我们平常就吃这个啊。”白洋早就看出来了,他指着桌上的美味说道“:寨子里确实没钱,可我们从来没有亏待过自己这张嘴,******的时候,我们也是这样的饭菜。”
“您不要看着桌上的菜品多,就下意识地认为铺张浪费,这青菜是我们在自家园子里种的,甚至九个寨子都有公共菜园,就是为了满足蔬菜山寨的需求,鱼是河里钓的,肉我们经常是相互交换,或者相互赠送,蘑菇大山里太多了。”
白洋接着说道“:为了这口吃的,市里下来人考察,差点儿把贫困的帽子给我们提前摘了,多亏了县里再三解释,通过考察也了解了我们的实际情况,才有了出山的钢桥,使得九宫连环寨有了起色。”
“你们这里可真够奇葩。”杨天猛翻白眼,忍不住地调侃道。
“食不厌精,脍不厌细,我们自然要遵守孔孟之道,自然吃食上要精致,美味。”白洋也不以为忤,反倒是在言语之间略带淡淡的得意。
“老哥,你们?”雷老不怎么相信,开口询问白老爷子。
经过昨天的一番谈论,两人有种相见恨晚的感觉。两个学者之间的心心相惜。他自然不会认为白老爷子会骗他。
“小洋并没有骗你,老弟你放心吧,我们这里平时就是这个水平,除非他是懒汉。”白老爷子淡然地说道。
雷老见白老爷子一脸坦然的样子,担忧地心也就全然放下了,他冲着杨天点点头,然后冲着白老爷子拱了拱手,欣然说道“:老哥,我们就沾您老的光啦。”
白老爷子摆了摆手,“老弟,你是大学问家,又是小洋的老师,都是自己人,而且你们还不远万里来寨子支援建设,我们自然要热情地接待啊。”
“老师,您就别客气啦,尝尝这猴儿酒味道怎么样?”白洋不知道从哪里搬来一个黑陶坛子,他放到桌子上,打开盖,顿时酒香四溢,夹杂着浓郁的果香,更是让人沉醉三分。
“真是猴儿酒?”雷老深呼吸,贪婪地吮吸着散发在空气中浓郁的酒香,不禁豁然站起。
“当然不是啦,这是我们寨子模拟猴儿酒的自然发酵方法,同时在这个基础上加入了鲜花和蜂蜜,以及十几种名贵中药材,经过十年陈酿才酿制成功的。”白洋笑呵呵地解释道“:老师,大师兄,你们这次来得正好,今年才出了一批新酒,你们走的时候,正好可以带回去一坛。”
“嚯。”雷老不禁动容,“那我得好好尝尝。”
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