第5章：下水摸田螺

沈青又攥住一把梭子草，屏气凝神细细感知着，感知到梭子草根系内微弱到可忽视的能量后，他驱动体内能量缓缓流至掌心。

紧接着，神奇的一幕出现了。

沈青意念一动，掌心中的能量，似有了磁性般，咻的一下，吸走了梭子草根系中的能量。

他轻轻一提溜，就薅出了那把梭子草的全部根系。

大黄歪着脑袋，直愣愣盯着主人，它不明白翠绿的野草，根系怎会干枯抽巴？

沈青乐呵呵拍了拍狗脑袋，“大黄，你主人我啊，又多了一项技能---除草！”

他调整蹲姿，驱动体内能量流至两只掌心。

攥草，感知根系能量，吸走能量，薅草。

一气呵成！

薅了半分地时，沈青停了下来，他感觉有些疲了，再薅个半分地，估摸就又得头晕目眩了。

这种疲，不单指身体上的，更是指精神上的。

沈青将薅掉的草拢到一块，待茎叶被晒干，便可一把火烧成灰当肥料使。

他领着狗往下走，来到生长着一簇簇蒲苇的地带。

这片区域土壤含水量比上头的地高些，踩上去软绵绵的，再往前走个十几米，可就是有水地带了。

沈青扒开一簇簇蒲苇，寻找野鸭蛋的影子，大黄也有样学样，在蒲苇丛里窜来蹦去。

齐腰高的蒲苇，茎叶柔中带韧，并不难扒拉开。

可惜，野鸭蛋难寻。

沈青一连扒拉了七八簇蒲苇丛，都扑了个空，他正欲转战下一簇时，突然听到了狗吠声。

汪汪---

吠声嘹亮亢奋，应是发现了好物。

沈青疾步走到大黄身旁，扒开那丛被大黄冲着吠叫的蒲苇。

倒伏的根茎上，有个锅状的、干草＋绒毛制成的窝，窝里装着十枚灰青色的野鸭蛋。

沈青伸手拾起一颗，鸭蛋沉甸甸的，还带着一股腥味。

他又拾起两颗，还揉了揉狗脑袋，“大黄，好样的，走，去水洼那边瞅瞅。”

沈青不打算一窝端，他拢共拾了三颗鸭蛋，就领着大黄来到水边。

洼水有深有浅，浅的约摸有一乍，中的到小腿，深的...肉眼估量不出来。

洼水很清，成群的小鱼儿，穿梭在如发丝般顺滑的水草间。

洼底不仅有着大大小小的田螺，还有掩藏在淤泥里、只露点尖尖的河蚌。

向远望去，能看到小片的野菱角，和十数个小的如陶缸、大的如菜窖的淀蓝水区，像是有人往清水里滴了蓝墨水，应是农户挖土留下的深坑。

沈青脱掉鞋袜，挽起裤腿，冰凉的洼水，激得他一个激灵。

须臾，他的肌肤适应了洼水的温度，不再感觉洼水冰凉了。

大黄也下到洼水中，昂着脑袋凫水玩。

沈青下令大黄不准游到深水去后，弯着腰开始摸田螺和河蚌。

脚底下的泥，要比蒲苇地带更松软些，一脚踩下去，脚踝以下，都陷进了泥里。

沈青行走时不抬脚，直接在泥里滑动，若脚趾碰到了硬东西，伸手一捞，一准捞出一个河蚌来。

洼里田螺个头有大有小，小的如黄豆，大的如鸽子蛋，沈青专摸个头在蚕豆之上的田螺。

不一会儿，岸边就多了一堆田螺和一堆河蚌。

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沈青喊大黄上岸，命它守着田螺和河蚌，沈青则来到地头，折了些柳条，捋掉柳叶，驾轻就熟编了两个粗糙版的筐子。

末世里，藤条编成筐子的活，沈青可没少干。

沈青返回岸边，将田螺、河蚌、野鸭蛋塞进筐里，又用洼水洗掉脚上的泥，便穿上鞋袜，领着大黄出了陶洼，往安宁村方向走。

至于系在柳枝上的蚂蚱串，沈青解下来编成几个环，套在大黄的脖子上。

大黄似怕‘加餐’出事，路上很是安分。

沈青却走走停停，薅点紫苏、野罗勒、辣蓼草、茅草根、野葱等。

吃藻类、腐屑长大的玩意，腥味不是一般的重。

沈青前世的爷爷，是农村烧大席的，他从小耳濡目染，学了不少东西。

他知道一土方法，用石臼榨出一些野草的汁液，再按一定比例混合，焖煮时加上此料汁，能去腥增香。

沈青回到家，把田螺倒进盆里，欲往盆里倒水时，发现缸里只剩一点水了。

土房子院里没打水井，于是，他拎着水桶，去了前边的豆子家。

豆子，人如其名，椭圆形的脸上，长着一双特亮的眼睛，留着个光头，肌肤晒得又黑又亮，活似一颗大黑豆。

豆子爸是个酒鬼，天天酒葫芦不离身。

不管是下田干活，还是村头树下拉呱儿，时不时就要拔掉葫芦嘴，喝上两口酒。

偏偏酒量不行，超过半葫芦酒就发疯，不是跟人吵架，就是打媳妇。

豆子妈不堪忍受，早年间，跟着一伙人往北边跑了，至今仍没个音讯。

豆子爸酗酒、爱惹事，但豆子家条件，在安宁村排中上等，概因豆子爷有双巧手，扫帚、木锨、木叉、衣柜、木床等，他都会做。

公社时期，豆子爷属技术工，一天能记12个工分，且谁家嫁、娶办事，不得置办几样新家具，哪怕自备木料，豆子爷也不会白帮忙的。

豆子，朴实能干，人品也挺不错。

沈青刚表明来意，豆子就拿出自家水桶，称：灌水缸，两个桶总比一个桶强。

确实，沈青家的水缸，能盛下10桶水，有了豆子的帮忙，沈青省了一半的力。

水缸灌满时，沈青要送豆子一半田螺，豆子却连连摆手，“太腥了，我家人都吃不惯那玩意，大青，你留着自己吃吧。”

说完，头也不回地走人，生怕被强塞田螺。

沈青微微咂舌，“田螺，这会子是腥，但做出来老好吃了。”

他将田螺清洗一遍，往盆里倒水，水要漫过田螺，还往盆里丢了把铁剪。

田螺闻到铁器味，就会加速吐出壳里的泥沙，加盐、猪油、香油等，也会有类似的效果。

沈青命大黄看好田螺，便拎着一筐河蚌出了院子。

河蚌的腥味，是田螺的好几倍。

一旦死了，蚌肉会急速分泌一种鼻涕样的粘液，蚌肉烹饪很讲究火候，稍不留神，蚌肉就会煮老了，嚼起来像吃橡皮筋。

腥、难处理、肉易老，所以一般没有人会选择吃它，不过，蚌肉是喂鸭子的好鲜料。

‘分田到户’时，杏香镇隶属的平阳市放宽政策，准许农户私养家禽、牲畜。

一时间兴起了买卖禽苗、畜崽的浪潮。

村长李广田赶时兴，也买了七八只鸭苗。

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