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女人对于这个玩意一般都没好感。别管是死的还是活的。王桂兰都觉得这玩意埋汰。怕给锅整埋汰了。
其实水耗子虽然叫耗子。但是比老鼠干净多了。人家学名叫麝鼠。
吃的也是一些水草的茎叶根。有时候改善生活也吃点嘎了么么。也就是田螺。
但是它看着跟老鼠没区别啊!所以被讨厌,也是没办法的事情。
王桂兰既然不给做,冯国隆只能自己出马了。来到新房,找出来夏天时候炖水耗子用的那个大马勺。顺便来了李家一趟。
叫上李家人晚上一起吃饭。
林蛙一年也吃不了几回。以前冯国兴冬天比这忙,毕竟冬天生产开始以后就很少回家了。像现在这种天天在家的情况根本不可能。只有等年根前放假了,才能进山连鱼带林蛙一起扣点。
而李老爷子对于山里这些玩意都愿意吃。所以每年吃林蛙的时候都会叫上李家人。
说白了两家相交几十年,现在老一辈就剩李老爷子自己了。冯建业夫妇也都当自家老人看待。
进了屋打了一声招呼。刚要抱柴火做饭的李明馨点点头,放下柴火把灶坑点着。锅里添了水。就回屋换上衣服,跟冯国隆一起回了家。
这时候天冷,不做饭也得烧炕。
冯国隆到了家以后,自己当当当把水耗子剁了。给自己屋里炉子点上。大马勺往上一坐。
自己动手丰衣足食!
锅里烧热荤油。然后放点干辣椒葱蒜。等到滋啦滋啦出动静以后,放一勺子大酱。炒开以后下水耗子。扒拉扒拉等香味一出来,冯国隆就往里添水。最后又下了一绺粉条子。
冯国隆没有李老爷子那两下子。但是对于水耗子,他有自己的心得。
这水耗子炖的时间长短,其实用粉条子把握正好。而且炖粉条子也好吃。
翻炒一遍以后,直接添水下粉条子。粉条子好了以后,这水耗子肉也就差不多了。
炉子里冯国隆烧的是木头绊子。没一会就开锅了。香味也就出来了。
在一边嗑着瓜子的林跃东顿时眼睛一亮!“诶呀,二这玩意挺香啊!”
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