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第18章（第1页）

其实沈韶光对这位柳郎君也有点没脾气了，就跟前世那些只每晚微信发“晚安”的男生似的，你们到底是想做啥捏？

七月十六晚上还有灯会，沈韶光却懒得出去了，只在小店守着，给了阿圆几个钱，让她自己出去逛。

因时间紧，十六晚上店里只准备了点玫瑰糖糕和艾窝窝。坊里熟客见开着门，便来买，备得不多，很快就卖净了。看着簸箩里的铜钱，沈韶光觉得，果然还是赚钱更有乐趣一些。

过完了中元节，又下了一场连绵几天的雨，天便有了秋意。

沈韶光磨刀霍霍，是时候开始“贴秋膘”计划了。

自灌汤包子一炮打响，沈韶光便琢磨着再多增加些猪肉食品。

可能是魏晋以后，中原胡化得厉害，猪肉这种古老的肉食竟然式微起来，此时流行的是吃羊肉，当然牛肉也好只是律令上对宰杀耕牛限制很多，然后便是各种鱼。

作为猪肉的铁粉，沈韶光觉得自己要担负起振兴猪肉菜的重任，然后便想起另一位有同样念头的猪肉粉苏学士来到宋的时候，猪肉犹“价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮。”

呃，要不，就从东坡肉开始？

第19章 尝鲜玛瑙肉

相对比东坡肉，前世沈韶光其实更中意普通的红烧肉原因无他，更省事耳。

这一世沈韶光多了不少耐心，着什么急呢？匆匆忙忙往前赶，就跟洄游的大马哈鱼似的，急着上学，急着毕业，急着赚钱，急着恋爱，急着结婚，急着生孩子，然后急着老，急着死？或者如自己一样，中间还没急完，“嘎嘣”穿到了异世界，得，从前努力的都清零，从头来！

感慨着世事无常的沈韶光在大砂锅里铺上竹箅子以防糊锅，箅子上铺葱白、姜片，然后把烫去血水的大方块五花肉均匀地码在上面，再放清酱汁、糖和酒。酒是新酒，有些微绿的泡沫便是老白所谓的“绿蚁新醅酒”。这么一想，似乎连这锅猪肉都诗意起来。

把诗意的猪肉用极小的炭火焖炖，慢慢洘着。

沈韶光在另一边的小炉子边上和面糊，等着买朝食煎饼的客人上门。

阿圆从豆腐坊搬回鲜豆浆来，一进门便直喊“香”。

把豆浆倒进大锅里，锅底架上柴，看火烧着了，阿圆便走到小灶这边，围着炖肉的砂锅转圈，不断抽鼻子，怎的这般香？

沈韶光笑，若用辣椒炝锅炒回锅肉，那香味更蹿鼻子，这傻丫头不得钻锅里去？