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“洗猪肠子?我来洗。”邬常安放下扁担,他接走陶椿肩上的担子。
陶椿牵着小核桃跟过去,他洗两挂肠子,她就刮猪头。
两口子隔着两丈远蹲在河两边忙活,陶椿掂着菜刀唰唰地刮猪头,邬常安听着声莫名觉得头皮发疼,脖子也凉飕飕的。
刮猪头和洗猪肠子都是麻烦事,洗干净了,大半个时辰过去了。
回到家,陶椿让邬常安把猪牙砍下来,她踩着椅子摘厚厚两沓柿子叶去腌猪肠子,猪肠子只用草木灰去不了臭味。
“对了,家里的这棵柿子树怎么没结柿子?”陶椿问。
“结了,都在仓房里,不等熟就摘下来了,生柿子用酒渍了是脆的,也能吃。”邬常安回答,“要是不摘,柿子黄了能被鸟啄得稀烂,掉一地恶心人。”
“婶婶,你吃不吃?”小核桃小跑着出门,“我去给你拿。”
“我不吃,我要留着肚子吃肉。”陶椿胃不舒服,哪敢吃生柿子,“小核桃也不吃,晚上多吃肉。”
“那好吧。”小核桃又小跑着进来,“婶婶要烧火吗?”
“等一等。”陶椿心想这丫头可真勤快,喜欢帮大人做事,挺招人喜欢。
柿子叶揉碎腌猪肠子和狼肠子,猪的肠子比狼的肠子油水大,其实适合爆炒,不过陶椿吃不得辛辣的,她打算两挂肠子一起炖。
猪牙砍掉了,邬常安拎着猪头进来,见陶椿还在揉猪肠子,他纳闷道:“柿子叶能洗猪肠子?”
陶椿“嗯”一声,“烧火吧。”
猪头和两挂肠子丢进锅里,锅里添上满满一锅水,陶椿翻出辣椒、青花椒、八角和桂皮丢进去,再撒上盐倒半碗酱油,她拿起锅盖盖上。
“八角和桂皮也是从山里弄来的?”她问。
“不是,从山外买的。”
“噢。”陶椿冲小核桃招手,“走,我们出去玩。”
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