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“二奶奶,你得买一样,记一下账!这么糊里糊涂买了,来日啊,账本可就算不清了。”
沈绮笑道:“说的是呢,这账可得记好了!”
可直等回了后院,那账本一次也没掏出来看,一笔也没往上记。
周大娘心里直嘀咕,这二奶奶,果然还是年轻啊……
第30章 初次到书房送饭
谢家的早饭一向是中规中矩,主要是白面烙饼,两样甜咸汤羹,其余的小菜以清淡为主,等沈绮几人回到厨房,李大娘和云姨娘已经准备好一大半了。
前后院子的午饭才是重中之重。
铺子里有八九个伙计,后宅里十来个大人,两个孩子,加上厨娘丫鬟,二十多口人都要吃饭。
沈绮吃过了早饭,就去后边厨房跟厨娘们商量安排中午的菜色。
鸡肉切成小块,配着脆嫩的芹菜,放些辣子,猛火快炒,微辣鲜香。
把鸡蛋打散搅开后,放入切成小段的黄韭,快火翻炒,凝固成块,极是香嫩爽滑。
五花肉细细切成肉末,加上鲜甜的毛豆,鲜嫩爽口。
雪白的莲藕削去外皮,切成薄片,先撒上一层薄薄的盐腌上一会儿,多多放些醋酱,再腌上一个时辰,最是酸爽开胃……
那尾鲜鱼被养在水缸里,等着晚上炖鱼汤喝,倒是引得玉镜和铄儿一直围着水缸,看它游来游去。
因为铺子里中午生意多,向来是比后院晚些吃饭。
沈绮用过了午饭,跟着周大娘推着装食盒的小推车,沿着宅院的夹道,走到第一进院子的仪门处。
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