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“嗯,里面加了核桃?”他慢慢在品味。
“是的。”
蛋白饼加入核桃增加了韧劲,吃起来还有坚果的特殊香气。
冷藏后的卡仕达酱中和了奶油和黄油的香气,香甜可口,细腻顺滑。
一层酥皮一层蛋白饼一层卡仕达酱,酥脆绵延,入口化渣。
“其实我在外面吃过很多夹层是用了蛋糕的拿破仑,就好比提拉米苏的底层用巧克力蛋糕一样,总觉得少了点什么。”
林妙妙表示认可,点了点头,“提拉米苏还是得用浸了咖啡酒的手指饼干,才更有味道。”
“所以,你的这层核桃蛋白饼很加分。”
她抿了抿唇,得到他的认可,让她有些开心,毕竟他们对甜点的认知很接近。
他顿了顿,又说道:“不过拿破仑的灵魂还是最上面的千层酥皮,我看着你做的,当然知道不差。”
他捻起她刚咬了一口的拿破仑,递到她嘴边。
“卡仕达酱现在吃正好,很冰爽。”
她怔了怔,想抬手去拿,他却不着痕迹地躲开,手又转向她。
她红透了脸,只得就着他的手,慢慢地把整块拿破仑吃完。
“怎么样?”他问她。
她不好意思地转移话题,“不如你帮我打个分。”
他凝神细想,“如果满分是十分,我给你九点五。”
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