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林春桃笑道:“行呀,今晚我想吃清爽一些没放骨汤,但这个也和酱肉粉一样用骨汤做底汤,明天你可?以再煮一个骨汤汤底的尝一尝。”
汤粉铺子林春杏主?管,她说上,林春桃当然是一百个支持,就像她说的,不好咱们再换。
“姐,那这个叫什么名字?”
林春桃道:“到时候去买一些小陶罐来煮,就叫臭豆腐罐罐汤粉。”
就这样,姐妹俩就把要上的新品给定?下来了。
晚饭过后,天色还很亮,林春桃把?猪头肉和猪蹄卤上后,姐妹几个就在院子里坐着休息。
入冬后的益州没有了夏日的炎热,随着太阳落山,凉意渐渐地爬上来,姐妹几个没坐多大会儿,林春荷她们就先去烧水洗澡去了。
猪头肉还没煮熟,天就已经?黑了。
妹妹们因为买屋子一事兴奋得一直睡不着,并没有早睡,林春桃也等着肉煮好锅端下来,她才收拾收拾去睡下。
次日午饭,林春桃切了卤猪蹄出来,又做了辣椒呛猪头肉。
猪头肉一直都是他们很爱吃的东西,特别?是裴英,张大勇他们会喝酒,还很喜欢买点卤味吃,但他们买来的那个卤味裴英觉得比林春桃做的这个差远了。
至于这个卤猪蹄,林春桃之前没有做过,但现在尝一尝,感?觉味道上不如猪头肉,但口感?上又更胜一筹。
口感?不错,但是味道上这样还是差着一点点意思。
林春杏想了想,询问林春桃:“姐,这个猪蹄的味道还能做成?其?他的吗?”
林春桃想了想说道:“也有法子,一会儿把?之前咱们烤饼的那个石板拿来放在灶台上。”
林春杏生了火,林春桃把?剩下的猪蹄弄了俩在石板上烤着,烤到开始冒油渍,她撒了点辣椒面和花椒粉在上面,又翻面烤了烤。
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