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“甚至把鱼切块的事情也必须我来做,然后再把整块分给你们。在保证这条鱼的归属权完全属于我的情况下,最大保证你们的参与度。”
汤圆、杀鱼哥和小道士顿了一下齐齐点头了,吞噬世界的幺蛾子确实太多,这样才最稳妥。
如果陈是金分给他们的鱼块不能算是他们自己的食材,那也只能是他们得个教训,明天必须自己捞一整条鱼了。
道士青年罗卜闭着眼数着手指给自己算了算,然后表情有点麻。
汤圆忍不住问:“你这是什么表情?”
罗卜叹气:“何必自寻烦恼。来来来,看小默哥分鱼!”
他只是算了一下他做鱼会不会成功,结果不说也罢。
此时陈是金已经拿起了砧板旁边那把锋利的鲨鱼刀,这到刀锋寒光闪闪、刀面甚至可以映出人影,一看就是一把好刀!
“杀鱼哥,这鱼的哪个部位最好吃最适合做生切三文鱼?”
杀鱼哥咳了一声:“你还是喊我周哥吧,或者鱼哥也行。”杀鱼哥怎么听都有点奇怪啊。
“咳,三文鱼的话主要可以分为头部、腹部和尾部三部分,我们通常吃的生切三文鱼就是吃的腹部。
鱼头通常用来炖汤,已经被黑猫、咳,猫猫美食家给切掉了,不得不说它不愧是美食家、这切掉的部位相当完美,甚至还是按照头部的弧线来的,没有影响到半点鱼身中腹部的肉。”
鱼哥老周不着痕迹的拍了一下在旁边妖娆趴着的猫猫美食家的马屁,却并没有等到猫猫美食家对他的打滚蹭蹭,只是看到了一个无情的舔着爪子的高冷猫猫。
鱼哥:。
好的,他知道在猫猫美食家面前他也是没有亲和力和任何面子的了。
“然后就是把腹部和尾部分开,三文鱼的尾部因为肉质比较松散油脂也较少,基本是不会用来生切食用的。不过烤三文鱼尾、或者做成三文鱼饭也是不错的美味。”
鱼哥讲的很细致,想要多点参与度。伸手指了一下鱼身大概三分之二的位置:“就从这里切吧,后面的都算是鱼尾肉,就不要用来制作生切三文鱼了。”
陈是金点头,然后手起刀落带起一道寒光,直接就把这条愿者上钩的大西洋鲑的尾巴给斩了下来。
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