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正中的矮几早已布置妥当,架了一口陶釜,釜下炭火烧得正旺,咕嘟咕嘟的声音,带着滚热的白气不断翻涌,将浓烈的香气送到每一个角落。
“闻着,可是水盆羊肉?”裴清梧吸了吸鼻子:“真香啊……”
“正是呢,牢中阴寒,吃些羊肉正好。”银岚笑道,引着裴清梧坐下。
汤汁呈现出醇厚的乳白色泽,上面漂浮的点点羊油黄金透亮,宛如撒了一层碎金子,切成大块的带皮羊肋排沉浮其间,炖煮得骨肉分离,粉白的羊肉纹理清晰,吸饱了汤汁的精华,几根羊骨筒竖在釜中,脂膏已融入汤底,隐约可见几块党参和黄芪,更衬滋味饱满,鲜香混合着暖意,瞬间勾得腹中馋虫一个劲抬头。
陶釜是主角,围着它琳琅满目地摆开了旁的美食,有刚出炉不久的胡饼,烤得两面金黄焦脆;有新摘的水芹,只用滚水轻焯,拌上陈年的米醋和几滴麻油,碧绿爽脆,清新开胃,正巧解羊肉的肥腴;还有秦州本地特产的豆腐,用草木灰细细腌渍过,再切成厚片,用羊油煎得两面金黄,外皮形成一层脆壳,内里却依旧柔嫩,是为本地名菜,灰培豆腐。
另有两坛三勒浆,是这几年最流行的果酒,以庵摩勒、毗梨勒和诃梨勒三种果实酿制,色泽淡金,酒味清甜微酸,最是解腻助兴。
银岚手脚麻利地盛汤,并为裴清梧挑了块最大最肥美的肋排,又捡了根骨筒:“这羊啊,是小阿恒今日一早就去西市挑的羔羊,骨头都敲开熬了大半日,汤浓肉烂,快尝尝。”
茜桃也忙着给每人分胡饼,热气腾腾的饼子掰开,泡进滚烫雪白的羊汤里,又夹了一大筷子醋芹放在裴清梧的碟中:“东家快吃,这几日在牢里,再怎么也不如在家。”
顾恒则默默地将倒好的三勒浆递给裴清梧,看着她在氤氲的热气中满足地喟叹一声,拿起竹箸,夹起一块羊肉送入口中。
软烂鲜香在舌尖化开,浓郁的汤汁熨帖着肠胃,暖意立刻驱散了身体里最后一丝寒意。
裴清梧的眼睛满足地眯了起来:“嗯……就是这个味!辛苦银岚了,真好吃。”
众人围坐,笑语晏晏。
滚烫的羊肉汤下肚,鲜美的滋味在口中回荡,胡饼的麦香、醋芹的清爽、煎豆腐的焦香和三勒浆的果甜交织在一起。
美食的烟火气与劫后重聚的温情交融,将这小院烘托得暖意融融,彻底洗去了牢狱的阴霾。
银岚甚至将那束柚子叶插在一个小瓶里,放在了桌角。
暖酒入喉,劫后余生的轻松与亲友在侧的温情,让裴清梧连日紧绷的心弦彻底松弛下来。
三勒浆清甜,后劲却足,再加上茜桃和银岚轮番敬酒,喝着喝着,她那白皙的脸颊渐渐染上一层红霞,眼神也蒙上了水润的迷离光泽,话比平日多了些,笑声也愈发清亮。
“好啦好啦,东家喝得够畅快了,不能再喝了。”银岚看着裴清梧微晃的身形,心下了知,笑着收走她面前的酒盏:“明日该头疼了。”
说着,她利落地收拾起桌上的杯盘碗盏,转头对安静守在一旁的顾恒嘱咐道:“小阿恒,东家有些醉了,你力气大,抱东家回房歇着吧,仔细些。”
“是……”顾恒低声应下,心口莫名跳得有些快。
他起身,走到裴清梧身边,看着她难得孩子气的迷糊模样,深吸一口气,小心翼翼地俯身,一手揽过她的肩背,一手穿过她的膝弯,稍一用力,便将她稳稳地横抱起来。
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