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小美,帮我扫描监控一下这锅汤的内部温度和压力变化呗?确保它处于最佳美拉德反应哦不,是确保它处于最佳水解和风味物质析出状态!她时不时在心里骚扰系统,试图利用这超时代的外挂进行微观调控。
【宿主,本系统是美食帝国系统,不是便携式多普勒超声温度压力监测仪。】系统小美的电子音带着一丝不易察觉的无奈,【根据汤汁宏观翻滚状态、油脂乳化程度及环境香气分子浓度综合判断,当前火候维持稳定即可。建议宿主将有限的精力投入到无限的面食艺术中去,比如,练习将饦饦馍掰成大小均匀、形如指甲盖的完美颗粒,据数据库显示,此乃提升羊肉泡馍最终口感体验的关键一环。】
嘿,你这系统,功能多样不用岂不是暴殄天物?帮帮忙嘛,这可是关乎我们子衿姑娘的健康大事!赵明月一边和系统斗嘴,一边手上功夫不停。那团柔软的面粉在她看似瘦弱却异常稳定的手中反复揉、揣、搓、捏,逐渐变得光滑而充满弹性。她将醒发好的面团分成大小均匀的剂子,熟练地擀成一个个圆润的饼坯,放在只刷了极其微量油脂的鬲上,用微火慢慢烙制。待到饼身微微鼓起,两面烙出浅金色、如同云纹般的斑驳痕迹,浓郁的、纯粹的麦香便迫不及待地逸散开来,与鼎中逐渐升腾的肉香交织在一起。
时间在等待中流逝。鼎中的羊肉汤,经过近两个时辰的文火慢炖,已然发生了脱胎换骨的变化。汤汁变得浓白如乳,翻滚间散发出醇厚霸道、令人无法抗拒的肉食香气。这香气不再是初始的腥膻,而是转化为一种融合了脂肪的丰腴、骨胶原的粘稠与香料若有若无点缀的复合型诱惑,强势地弥漫在整个小院,甚至穿透雨幕,飘散到邻近的街巷之上。
香!香死个人嘞!赵小兄弟,你今日是炖了龙肝还是凤髓?这味儿勾得俺家那夯货都没心思下地了!隔壁王媪洪亮的嗓音再次穿透院墙,带着十足的惊叹。
王媪说笑了,就是寻常羊肉汤,炖得久了些。汤成了定给您送一碗尝尝鲜,驱驱寒氣!赵明月笑着高声回应,手上给灶膛添了根细柴,让火势保持稳定。
阿壮和阿力在一旁帮忙看火,眼睛几乎要黏在鼎盖上,喉结不停地上下滚动,吞咽口水的声音在安静的雨声中格外清晰。
就在这满院暖香、众人翘首以盼之际,一阵沉稳有力、节奏分明的脚步声,伴随着皮质甲叶摩擦特有的沙沙声,由远及近,打破了雨巷的宁静。只见一位身着玄色皮质札甲,腰佩青铜长剑,身形魁梧挺拔,面容刚毅、目光如炬的年轻将军,带着两名同样身着甲胄、神情精干的亲兵,出现在院门口。他鼻翼微动,锐利的目光如同鹰隼般扫过略显简陋的小院,最终精准地锁定在那口不断蒸腾着诱人白汽和水雾的青铜鼎上。
是何方庖厨在此?竟能烹煮出如此勾魂夺魄的肉香!某隔着半条街便被引来了!他的声音洪亮爽直,带着军人特有的豪迈与不容置疑的气势。
一直如同影子般守护在院内的黑伯,此刻已无声无息地上前半步,对那将军微微颔首,姿态沉稳,显然是旧识。子衿也闻声从内室缓步走出,见到来人,清冷如玉的脸上露出一丝极淡的、却比面对旁人时真实许多的笑意:蒙将军今日怎有闲暇,光临我这处陋室?
来人正是频阳城守军将领,出身将门、年轻有为的军功贵族蒙毅。
蒙毅见到子衿,抱拳行了一礼,态度恭敬中透着熟稔:子衿姑娘,冒昧打扰,还望海涵。实在是实在是这香气太过霸道,某与麾下儿郎循味而来,腹中馋虫作祟,难以自持啊!他的目光忍不住再次热切地投向那口仿佛藏着无尽美味的鼎,坦诚得有些可爱。
子衿眼中了然,转向赵明月,语气平和:赵明,这位是蒙毅将军。看来你今日这锅驱寒汤,是藏不住,也独享不得了。
赵明月心头一跳,蒙毅!这可是未来始皇的重臣,活生生的历史名人!她连忙上前,依着礼数恭敬行礼,姿态不卑不亢:小子赵明,见过蒙将军。
蒙毅随意地摆摆手,目光灼灼地钉在赵明月身上,带着毫不掩饰的好奇与欣赏:不必多礼。这汤是你这半大小子炖的?用的何法?竟能香浓至此!某在军中,也未曾闻过如此勾人的羊肉味儿!
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