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徐掌柜的意思是,看这行情,如果接下来几天情况还是这般好的话,到时候每天可加十份的量。
李妍虽然对自己做的这道烧肉有信心,但毕竟还是得先接受市场检验。得大部分人也觉得好吃,且愿意买账,这才算是能挣钱。
如果只是觉得好吃,却都不愿花钱来买,也没什么用。
现在得到徐掌柜亲口对她说出的反馈,李妍心中十分快慰。
“我只管做菜,酒楼营销的事我不懂。徐掌柜您说可以加份做,那我只管听您安排就成。一天多加十份……没问题,可以做,就是可能会累一些。”先极大的肯定了徐掌柜后,李妍这才适时提出点自己的建议来。
“我有个想法,但不知道合不合适。”
徐掌柜如今再不会以貌取人,从而轻视李妍。见她说有想法,徐掌柜也很想听一听她意见,于是立刻道:“有什么想法,李娘子但说无妨,某洗耳恭听。”
作者有话说:
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第12章
李妍谦逊:“我粗笨,也不懂什么经商之道。如果说的不好,还望徐掌柜别见怪。”
如此铺垫完后,才认真说起来:“我做的红烧肉同食肆里的烧肉口感不一样,食客们是吃惯了食肆里的烧肉,偶尝到我做出来的觉得口味新奇,故才喜欢的。但如果要多少有多少,随时来随时吃得上,这新鲜感估计也很快就过去了。”
“我方才在门口时观察了下,今天的客流与昨天同时间段比起来,要多一些。想必,是冲这道红绕肉来的。我想的是,若这道菜一直紧俏些,缺着点,这样反而能更持久的吸引食客的关注。”
“一直缺着一口,吃不尽兴,就会回味无穷,反而更能长久。”
“这样其实对贵食肆也有好处。”说到这儿李妍微顿了下。
正锁眉听得认真的徐掌柜见状,立刻望来。还在等着她继续说下去,却见她停住不说了,徐掌柜不免催问:“这怎么个说法?”
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