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“你别瞎凑热闹,我们俩压根不来电行吗?”
“好吧,我还觉得他帅呢!”
……
脑子一松下来,俩人就开始聊掉有的没的等待夜宵,好在二十分钟不到,陈菲家的门铃就响了。
周子琛拎两份大份的面线糊,加足卤味,香气四溢。可惜不是刚出锅就吃到的,拿回家时汤底已经被面线吸走一部分,不够再浸泡油条。
到底是缺了点风味和精髓。
周子琛就坐在一边听陈菲和舒意聊天:“感觉最好吃的还是高中隔壁那条街的大排档,汤底味道刚好。”
面线糊是杂家,通常大排档的做法是起两口锅,一边是清水或骨头汤保持温度,另一口锅则被分为好几个宫格,里头是各种各样的卤料,泡在卤水里持续腌入味。两口锅前还会摆着十几道冷盘,是事先做好的各种小食。
一般来说,食客点单时,摊主就会抓一把面线下锅,在等待主食熟透的两分钟内,依次在不锈钢碗里头加入客人需要的佐料,最后再捞一大勺面线,舀足够的汤底,主食要稀,小吃却繁杂。不过可以无限免费续加面线。终日油光十足的木桌上还会摆一瓶陈醋,有人好酸口,就会自助加醋。
周子琛带回来的这两份,很公正地都只加了一点醋,对陈菲这种清淡口味的刚好,舒意就有点不够了,自己去厨房又添加了一勺。
陈菲总算有空理外卖小周:“你饿不饿?”
“还行吧?你要喂我一口吗?”他说着,替陈菲起一瓶维他奶,递到她嘴边,让她吸一口,免得外卖坨了噎人。
陈菲喝了一口就不喝了:“太甜了。”
周子琛也不勉强,自然地用她的吸管继续喝,爱惜粮食,不要浪费。
“你高中旁边那家面线糊真的那么好吃吗?”
“那当然了,舒姐严选。”舒意捧着碗又回到餐桌,大口喝汤。
“那你什么时候带我去吃?”
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