六八阅读网

第22章 登上圣地 拓展陕北（第3页）

在绥德县试锅时，一位抱着孙子的大娘尝了口新推出的黄芪当归羊肉汤，眼眶瞬间红了：“这味道，和我当年坐月子时喝的补汤一个味儿！”

新策略刚一推出，便在陕北掀起热潮。子长县分店开业那天，凌晨五点就有人在店外排队。一位操着浓重口音的大叔搓着手笑道：“听说这套餐够一家子吃，还送中药汤，划算！”

更有食客编起了顺口溜：“鱼羊鲜，补元气，特惠套餐接地气，陕北火锅就数你！”

竞争对手坐不住了，纷纷跟风推出类似套餐。郭山东却胸有成竹：“他们学得了皮毛，学不来咱的真心。”团队定期回访老顾客，根据反馈调整菜品——延长县的顾客觉得汤底太咸，就减少盐分；米脂县的食客偏爱甜食，便增加红枣糕小食。

一年不到，“川渝味道·鱼羊鲜”在陕北开出了上百家分店，牢牢占据“第一火锅”的宝座。史国栋站在延安总店的露台上，望着远处连绵的山脉感慨：“老郭，咱这火锅能站稳脚跟，靠的不只是味道，更是对这片土地的尊重。”郭山东递来一碗热气腾腾的滋补汤，雾气氤氲中，远处的宝塔山与店内热闹的景象相映成趣，诉说着美食与情怀的动人故事。

看着陕北拾展的事告一段落，史国栋打算继续去宁夏回族自治区继续拓展鱼羊鲜火锅，前几天郭山东就告诉史国栋，自己的妹妹郭山红和妹夫刁小奇在银川经营火锅，小奇厨艺不错，但喜欢赌博，店经营的很不好，到时可以加盟鱼羊鲜。

这天下午，史国栋握着手机，手指在通讯录上停顿片刻，转头对郭山东说：\"老郭，我这就给山红妹妹打电话，你可得在旁边帮我把把关！\"

郭山东拍着胸脯笑道：\"放心！山红是个直性子，有啥说啥，肯定给你掏心窝子。\"

电话拨通，听筒里传来爽朗的声音：\"哟，国栋哥！山东早跟我说你要来宁夏，可算盼到电话了！\"

史国栋赶忙回应：\"山红妹妹，多亏你们愿意加盟！听说店里最近不太顺，我心里直着急。\"

郭山红叹了口气：\"不瞒你说，小奇钻研厨艺倒是把好手，但经营实在不上心。店里菜品杂，口味也没特色，客人越来越少。\"

她语气一转，兴奋道：\"不过山东说了，你们的鱼羊鲜火锅在陕北火得很！我们就缺这样的拳头产品！\"

史国栋连忙说：\"山红妹，咱们得先摸清宁夏的饮食习惯。听说这边回族同胞多，饮食禁忌可得注意。\"

郭山红立刻接话：\"这你放心！小奇早就把店里改成清真店，食材都从固定的清真供应商进货。宁夏人爱吃牛羊肉，对汤底和香料也讲究，你们的鱼羊鲜火锅要是调整得好，肯定受欢迎！\"

郭山东在旁补充：\"山红，国栋到了宁夏，你俩可得多带他走访银川市场，把回族老乡的口味摸透。\"

郭山红笑道：\"知道啦！我们已经联系好几个老食客，就等着和国栋哥好好聊聊！\"

挂断电话，史国栋长舒一口气：\"有山红两口子帮忙，我心里踏实多了。\"

郭山东拍了拍他的肩膀：\"宁夏和陕北风土人情不同，这次可得好好琢磨，让鱼羊鲜火锅在塞上江南也生根发芽！\"

史国栋顿时对宁夏之行心里充满了信心。