六八阅读网

第17章 后面排队去！（第2页）

他以前可是叱咤街机厅的高手，就算多年不练有些手生，那也不至于输的这么难看。

不信邪的陆丰又跟小孩玩了几局，直接被虐的怀疑人生。

直到小孩哥被脸色铁青的中年男人揪着耳朵拽走。

陆丰一通操作赢下最后一局，心里这才舒服点。

看看时间差不多了，陆丰回到餐馆开始准备晚上的营业。

打开系统商城，除了五花肉以外，他还买了一些活虾。

今天他打算给小笼包加一个虾仁口味。

系统并没有规定每天要卖什么口味的小笼包，所以陆丰干脆就按自己的口味来做。

他今天打算鲜肉馅和虾仁馅小笼包一起卖，主要是因为他想吃了。

系统商城买来的活虾，个头都很饱满，而且生龙活虎的，手一碰就蹦起来老高。

陆丰把活虾放进水盆，往里面加入一些盐，先泡上半个小时，让它们把肚子里的脏东西吐出来。

在这段期间，陆丰把面粉和好，放在一边发酵。

等活虾水盆里的水有些浑浊，陆丰戴上手套，把里面的活虾一个个挑出来，用清水洗干净。

接下来把盛有活虾的水盆用保鲜膜盖好，放进冰箱的冷冻层，要冷冻半个小时。

这样活虾会在低温环境下逐渐失去意识，待会处理起来比较人道，又能让虾肉保持新鲜。

把猪肉洗干净后切成小块，每一块再斜切，横切，竖切，切成细小的肉丁。

然后陆丰双刀齐下，咚咚咚地开始剁肉。

剁肉馅是个力气活，也是个技术活。