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三道菜姜子衿一共就吃了三口,剩下的全被清清和那胡先生吃了,吃得干干净净,要不是砂锅里还有些汤,她都以为是被大黄吃了。大黄是谁?那是她们新家隔壁的一条狗。
姜子衿想不明白,平日里看着有礼有节的清清怎么一吃起饭来就这般模样呢?好像饿死鬼投胎。
扶清清回家的时候,已是深更半夜,她醉眼迷离,嘴里一直说着好吃。安顿好她后,姜子衿躺在床上,听着窗外的风声,一点睡意也没有。今天开业,生意不错,虽然只做了六七道简单家常菜,但顾客吃完还要打包拎回家,说明确实味道不错。她打算日后有条件了,把白糖、味精等调味品也制作出来,若是在实验室,难不倒她,但现在这个时代,能不能满足制作条件她也不知道,只能一边营业一边准备了。
那位胡先生说的没错,别家食肆肯定都有白酒,店里若是没酒,会失去很多客源。也不知大卫的白酒什么味道,她可是知道后世的白酒,辛辣无比。
不论如何,明天先去酒肆打几坛回来,明天的酒水必须得供应上。
除了这些,明天要推出一道新菜,不如就把东坡肉推出去,这东西色香味俱全,而且食材只需猪五花肉,利润很大,只是不知该定价几何。她听着那屋里清清微微的鼾声,有些恼,干嘛喝这么多酒,想问她点事情都问不了。
姜子衿的脑子里好乱,兴许是因为今天开业情况不错吧,她翻来覆去睡不着。
迷蒙的月光根本照不在地上,外面黑漆漆的,偶尔呼啸的北风吹过干燥的街道,只有打更的按时敲着响路过。屋里的两个人,一个早已醉的不省人事,还有一个蜷着身子,刚刚入睡。
翌日清晨,姜子衿早早起来,没想到有比她更早的,清清不知什么时候起来的,现在正坐在桌子前喝着热水。
“是不是头疼了?”姜子衿关心地说,
“有些,喝些水就好了。”清清按着太阳穴说。
姜子衿洗漱完毕后,两人锁好门,直奔槐花馆而去。她们是不做早饭的,因为根本没时间。
一路上姜子衿把昨晚的想法告诉了清清,清清非常同意,若是想食肆长久开下去,必须有自己的特色菜,今天推出东坡肉无疑是个好时机,至于定价,清清的建议是定价不能低了。思来想去,二人最终决定定价一百文。要知道,现在一斤猪肉才一文钱,也就是说,她三锅东坡肉,就顶一头三百斤的大猪了。
正商量着,她们二人就来到了菜市场。她们两个现在完全是查缺补漏,由于没提前订好货源,所以只能来菜市场现买,一边买一边跟卖家商议,最后又到猪肉摊上买了二十斤五花肉。
“只要五花?”摊主有些惊讶的问。
“对,只要上好的五花肉,再麻烦您帮我们切成拇指大小的四方块。”姜子衿说,
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