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王樱上辈子是没在农村长久生活过的, 对于农村最大的印象就是自己一个同事,她父母不愿意到城市生活,还是在老家务农, 时不时就要给女儿寄各种农产品。于是这位同事经常到了麦收季节给他们分青麦吃。
所谓的青麦, 就是麦子还没发黄,但是麦仁已经鲜嫩的可以直接吃的时间,每年就在麦收前的半个多月到一个月之间,青色的麦仁散发着粮食本身的香味。常年减肥的小护士们最喜欢这个同事,年年都要托她帮忙带。然后把青麦仁拌着鸡胸肉胡萝卜和杏鲍菇一起先煮后炒, 吃起来有嚼劲还减脂。
至于王樱自己, 每次都是拿青麦仁熬糖水喝, 青麦仁配上芡实,熬好的糖水里加上几个糯米圆子,颜色格外小清新,喝起来也清香扑鼻。
同事看她们这样花样百出的吃青麦, 唏嘘不已:“以前我们老家, 如果麦子不熟就割下来吃青麦,那是要被戳死脊梁骨的。结果这几年反倒是大家对青麦的需求量多多了, 我爸妈前段时间还说有人去我们那儿收青麦, 说是要拿回去喂牛……要不是村干部拦了, 估计不少人都要卖,青麦价格比熟麦还高。”
谁能想到短短三四十年的时间, 以后的人们就已经能花样百出的吃麦子了呢?
不过现阶段是别想了,王樱戴着草帽也站上了田间地头。参与到了轰轰烈烈的抢收季节里。
农谚所说“麦收一晌”, 说的就是麦子的成熟很快。有多快呢?王樱回想, 一天前, 地里的麦子还是青的, 连着两天暴晒下来,到了第三天早上,大队就响起了铜锣。
甭管是闲在家吃饭的,还是在地里干活的,直接就聚集到打谷场上。
田有福挥舞着手,扯着嗓门喊:“同志们,现在到了关键的时刻!我们担负着粮食生产的重任,辛劳的几个月,到了现在就是检验的时候了!”
“要抓紧时间抢收,各个小组的队长要按照我们之前分好的地方,抢收不完成,咱们就不回家!各家自己的饭送到地头!早收完咱们早休息!”
……
王樱站在外围,也被这样的气氛感染。
程淑芬程玉和钱菊花也都过来了,大队上有一个算一个,田有福是一个没落下,都给叫来了。
王樱看田有福脸红脖子粗的样子,整个人都攒着一股子劲儿,听到旁边传来窃窃私语。
“有福咋的了?往年也不像今年这样啊!”
“嘘……你不知道别的几个大队吗?”
“咋啦?”
“咱们挨着的那俩大队啊,从那边过都能看见他们的麦地稀稀拉拉的……听说都是没补种好,还有下游那边的懒汉公社,现在已经断粮了……”
“就春上那场冰雹?我的天啊!”
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