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第2章 吃肉(第6页)

他动作麻利地将肉扎了几个孔,用果酱将肉腌制起来,又找出陶锅。

陶锅太容易烧裂。

白芜不敢直接用油煎肉,只能先在陶罐里倒少许水,把兽油放进去融化,煮开后开小火,再将几块抹了果酱的肉放进去煮。

和他亚父炖肉不同,煮肉的时候,他就站在旁边,等肉变色了,立即用筷子给肉翻面。

每块肉都刚煮好就夹起来,放在盘子里。

白芜用筷子戳了戳肉,高兴地宣布,“成了!”

一家人的目光都落到那几块肉上。

放在盘子里的肉整块呈褐色,很厚实,用筷子压下去,肉又弹起来,看起来极嫩,和那些塞牙的肉完全不一样。

肉还冒出滚滚热气,浓郁的肉香味飘出来,几人的喉结都动了动。

岸在一旁探头探脑,“这样就可以吃了?”

白芜眉毛都快飞扬起来了,下巴微抬,“尝尝。”

川笑了笑,拿碗过来,一人碗里夹了一块肉。

岸迫不及待地用筷子戳起肉送进嘴里——他平时不喜欢用这两根棍棍,今天的肉太烫了。

肉放进嘴里微微一咬,柔嫩烫热的汁水淌了满口,他还没来得及将肉吐出来,肉香味与酱香味已经从软嫩的肉块中充分释放了出来。

好烫!好香!

岸从来没吃过这么嫩的肉!

也从来没吃过这么有味道的肉!

原来肉不仅有肥腻或塞牙的,还有软嫩多汁的!

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