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“大厨,我觉得这次……这次我们成功了!”夏楚楚激动地说。
李大厨也尝了一口,脸上露出了满意的笑容,“楚楚,你做到了。这就是我们要的姜母鸭。”
夏楚楚的心中充满了喜悦和成就感。她知道,这只是开始,她还有更多的挑战要面对。但她已经准备好了,她要用自己的努力,让饭店的生意越来越好……
夏楚楚站在厨房,她的眼睛紧紧盯着那锅刚刚成功的姜母鸭,心中充满了前所未有的自信。她知道,这道菜将会成为她饭店的招牌,也将是她厨艺生涯的一个新起点。
“楚楚,你做得太棒了!”李大厨拍了拍夏楚楚的肩膀,他的声音中充满了赞赏。
夏楚楚微微一笑,“这都是您的指导,大厨。没有您的帮助,我不可能做到这一步。”
李大厨摇了摇头,“不,楚楚,这是你自己的努力。你有着不放弃的精神,这是任何人都教不会的。”
夏楚楚的心中涌起一股暖流,她知道,从今往后,她将不再是那个迷茫的厨子,而是一个有着自己招牌菜的厨师。
夏楚楚的饭店在老城区的一条不起眼的巷子里,但生意却出奇的好。这不仅仅是因为她的手艺,更因为她对食材的挑剔和对味道的执着。最近,她迷上了姜母鸭,那股子姜的香味让她着迷,她开始研究各种姜的用法,甚至到了痴迷的地步。
一天下午,夏楚楚正在厨房里捣鼓着新买的生姜,李大厨走了进来,看着她那副认真的样子,不禁笑了起来。
“楚楚,你这是要把生姜研究透了啊。”李大厨打趣道。
夏楚楚抬头,眼神中闪烁着兴奋的光芒,“李师傅,你不知道,这姜的味道太神奇了,我得好好琢磨琢磨。”
李大厨点了点头,神秘兮兮地说:“那我给你传授一道特别的菜谱,保证让你对姜的认识更上一层楼。”
夏楚楚一听,眼睛立刻亮了起来,“真的吗?什么菜谱?”
“猪脚姜。”李大厨缓缓地说出这三个字,仿佛每个字都蕴含着无尽的秘密。
夏楚楚的兴趣立刻被点燃了,她迫不及待地问:“猪脚姜?怎么做?”
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李大厨微微一笑,开始讲述这道菜的制作过程。他强调,猪脚姜的精华在于醋的运用,添醋和黑醋的比例要恰到好处,而且猪脚要炖煮足足两小时,火候的掌握是关键。
夏楚楚听得入迷,她仿佛已经闻到了猪脚姜的香味,看到了那浓郁的汤汁和软糯的猪脚。她决定,无论如何都要学会这道菜。
接下来的几天,夏楚楚和李大厨一起研究猪脚姜的做法。他们尝试了不同的醋的比例,调整了炖煮的时间和火候,每一次尝试都让夏楚楚对这道菜有了更深的理解。
这天,一个意外发生了。夏楚楚在一次尝试中,不小心将醋的比例弄错了,结果猪脚姜的味道大打折扣。她沮丧极了,甚至开始怀疑自己是否真的能做出这道菜。
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