668 饭馆人很多(求全订)
邹和于是来到前台,开始整理起来堆在前台的菜单。今天客人实在是太多,雨水一直在忙着接待,所以也没时间来前台。于是邹和便自己开始一张一张整理起菜单。然后开始计算菜单价格。
刚刚计算完,第一桌来吃饭的客人,就过来结账了。第一桌人不是很多,就四个人,像是来吃工作餐的。四个人都是年轻的小伙子。邹和很客气的,帮其中一个人来结账。
结完帐,邹和便来喊在门口等餐的客人。客人已经等了很久了,看到有空座了,于是还是非常开心的。邹和带来客人,然后喊来小技术员帮忙收拾桌子和碗筷。
很快桌子便收拾完了。客人们便一一入座了。邹和给他们倒茶水,给他们拿来菜单点菜。因为来过一次了。所以第二次便不需要再仔细研究菜品了,很快就点好了几个,上次他们觉得好吃的菜,还有几个他们没吃过的菜。
点好后,他们便开始了聊了起来。看样子像是亲戚聚会,他们互相称呼着,然后一起聊着家常。六个人一起,聊得还是挺开心的,说说笑笑。
还时不时讨论下这个饭馆的菜品怎么样。邹和听到他们说菜不错,还是觉得很有成就感的,于是便拿起菜单去厨房了。厨房里面还是忙得不可开交的。小技术员也在旁边帮忙洗洗菜。
王娟这时候也在不断的切菜,时不时帮忙炒个菜。邹和看了一眼堆放着的菜单,还剩下很多。看来厨房人手还是远远不够的,但是眼下也没办法了,自己也帮不上什么忙了,只能在旁边帮忙做点小事。
忙碌的时候时间总是过得很慢,厨房里邹和等了好一会,才做好了一个菜,不过这个菜几乎是每一桌都点的。所以装了五盘。分别是五个桌的。邹和和小技术员两人一起把菜端了上去。
客人也得等得差不多了,看到上菜了,还是非常开心的。雨水此时在前台,小技术员也在那一起聊天。小技术员说是来帮忙的,其实就是为了雨水而来。雨水在哪里,他就跟到哪里。看着两人聊得还是十分愉快的。
邹和没过去,而是直接去了厨房。厨房里面刚刚有菜做好了。王娟准备自己端出去,邹和走了过来,把菜了过来,端了出去。王娟看到邹和来帮忙也是很开心的。
邹和也没说啥,只是看了眼王娟,笑了笑。王娟此时还是十分开心的。因为之前他觉得邹和好像对自己有意避开,现在这样,她感觉好多了。
没多想,王娟又开始忙自己了。眼看着菜单上面还有不少菜没做好。王娟又整理了下,把接下来要做的菜一一排好,放到傻柱手旁边。这样傻柱都不用去找,直接就按照顺序做就好了。
邹和则是时不时在大厅和厨房来回跑,有事情需要,他就过去。而雨水这时候则是在前台休息,小技术员也是。果然谈恋爱会影响工作。大家都忙得不可开交。他们两人倒是惬意的在那聊着天。
眼里看不见其他活了。邹和忍不住过来。“两位,能不能稍后在聊天你们看看现在这个时候,大家都正忙着呢,赶紧去厨房帮忙去。”雨水看到邹和过来,并且说这些,有些尴尬的就跑去厨房了。
小技术员则是在这边笑嘻嘻的。“领导,你放心吧,我们马上就去帮忙,您歇会,接下来的时候去都交给我,我来帮忙,您就在这边坐着哈。”说完也去了厨房。邹和心想,这小子可以啊,啥时候拍马屁的功夫也见长了。
厨房里顿时人多了起来,大家有的在洗菜,有的切菜,有的炒菜。分工很明确,所以忙起来很快。不一会儿又出来了两道刚做好的菜。小技术员这时候连忙停下自己的手上的活,开始去端菜。
客人看到上菜了,忍不住一阵欢呼,菜终于上来了。因为因为客人太多,很多菜一次做起来需要的时间更长,所以导致他们等的时间够久了。
等了半天才上来菜,不过他们还是很期待的,特别是被介绍过来的客人。他们都是第一次过来,是被身边人说菜品不错,谈话推荐过来的。所以他们对菜还是很期待的。
刚一上菜,大家就互相招呼着开始吃了。可能是人多,只有一个菜的原因,大家一人夹一点点,就控盘了。邹和感觉下一个菜估计又得等了。于是防止大家特别着急。提前说了下,说今天人多,大家可能要稍微等等了,上次速度会比较慢。
听邹和这么说,客人也问起来,大概要等多久。邹和也不知道要等多久、也不好随便说,于是便说帮忙问一下厨房。接着便来到厨房,问了问。傻柱忙到完全屏蔽了其他人的声音。根本也听不见邹和的声音。
王娟于是便看了看傻柱的进度和菜单,给邹和说了个大概时间。王娟还是很了解的,因为做菜的时间,她大概都知道。而且每个菜大概要什么时候做,他都比较清楚。
邹和按照王娟说的时候,给客人说了。客人虽然觉得时间久,但是也都还是愿意等的。于是客人们又开始聊聊天。
邹和则给他们端上来了一壶茶水。给他们每个人都倒上了茶。
这样可以边聊天边喝茶,边等。稍微感觉会好点。其他桌客人也是一样、还有很多菜也还没有上,也都是在聊聊天边等着上菜。这种时候不着急也是不可能的,邹和虽然着急,但是也得淡定应对才好,毕竟做菜这个没办法了,只能等着厨房了。
于是邹和喊来小技术员和自己一起,给每桌客人都重新泡了茶水,给他们端了上去并且安抚他们下,让他们不要太着急了。客人们看到老板态度比较好,于是便也没那么着急了。
开始自己聊聊天,边等等了。邹和看着大家情绪好多了。于是也不敢松懈,还是跑去厨房看看进度,厨房里面两个人也在忙着。雨水也在旁边帮忙递东西。小技术员则是在旁边是不是帮忙洗点东西。
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邹和也来看着傻柱和王娟两人炒菜。不一会儿总算事好了一个了。王娟炒的,邹和有些好奇到底味道咋样,于是拿来筷子,尝了尝,感觉味道还是不错的。跟傻柱比起来也毫不逊色。邹和不禁夸赞王娟厨艺不错。
王娟听到邹和夸赞,自然是很开心了。于是还谦虚说着自己不够专业。邹和觉得他可以试试做做其他菜,这样比傻柱一个人做要快多了。
王娟听邹和这么多,自己瞬间也有了信心了。于是便开始尝试做其他菜品。以前王娟只负责做几个简单的,之前尝试过还不错的菜品,这下她开始做一些以前没有做过的,而且味道不知道会是什么样的菜品。
一开始王娟还是很紧张的,他害怕自己做得不好,到时候影响了客人正常用餐可就不太好。邹和看出来了,于是便在旁边一直鼓励他。因为邹和真的觉得味道很不错了。
虽然跟傻柱做的口味稍微有点区别,但是吃这个感觉还是不错的,王娟做菜的吃起来更加清爽的感觉,不会太油腻。
邹和很喜欢。其他人他觉得肯方也能接受。而傻柱做菜属于那种传统点的,就是比较重油重盐,重口味。虽然也很好吃,但是健康也很重要。于是邹和还是决定要王娟试试、没准客人还有人喜欢这样的呢。
王娟刚开始,有点紧张、以至于都忘记了自己到底有没有放过盐。她其实已经放过了,但是一紧张给忘记了。还好邹和一直在她旁边看着他做菜,所以邹和提醒她已经放过了。这才避免了放两次的尴尬。
邹和看出来了王娟的紧张。“没关系的,你就放心做,做得不好也没事,而且你的厨艺真的一点问题没有,你就正常发挥就可以了,肯定有很多人喜欢的。”邹和鼓励说道。
“真的嘛,我可还没有做过这个菜,而且我也没尝试过一次做这么多的。我怕等下太难吃了。那不是浪费食材了,而且客人还都等着呢。”王娟一脸焦虑的说道。
“没事,就算不好吃、大不了就咱们自己留着吃了。也不至于影响啥的。你开始做吧,我感觉很不错。而且我在旁边看着,不会有什么问题的。”说完王娟就开始拿来食材。
好不容易把菜做好了,因为王娟紧张,所以做得时间感觉特别久。而且她此时都已经大脑一片空白,甚至连流程自己都记不住了。
“你别紧张,相信自己。”邹和还是在一旁鼓励着。很快菜好了,邹和也迫不及待想要尝尝看看。“还不错,挺好的,可以端上去了。”
“真的嘛,我不信。”于是王娟自己也忍不住尝了尝。果然味道也还行,不过就是比平时的稍微差点。既然老板都是可意,王娟也没再说啥了,就让邹和给客人端去了。
王娟于是决定再来尝试一次。上次太紧张、感觉没有发挥出自己全部实力。于是又拿来一部分食材。准备再挑战一个新的菜品。虽然自己没有做过这个菜,但是平时看到傻柱做了很多次了。
所以怎么做,王娟是很了解的,就是自己没有尝试过。于是她开始自己尝试一次,心想再差也不可能比刚刚还差了。说着便给自己打了个气,就开始做了起来。
这次的分量也是很多的。做起来其实还是很费体力的。但是她还是想要试试。虽然自己已经满头大汗了。这次她没有刚刚那么紧张,而是一步一步认真的做了起来。很快便做好了。邹和这时候也刚好来到厨房。
看到王娟:“你这是又做了一道?”邹和说道。“是的,刚刚又重新做了一道,你快尝尝看看怎么样?”王娟连忙说道。邹和很乐意品尝一下。于是过来尝了尝。
“嗯,味道不错,厉害。完全可以。”听到邹和这么说,王娟这才放心了。于是王娟便让邹和把菜端了出去。自己则是又开始继续做下一道了。毕竟现在等菜的客人比较多,所以进度越快越好了。
果然这比之前要快很多了。邹和和雨水他们都过来帮忙上菜了。眼看着菜品一道道出来了。大家终于可以抽空休息休息了。邹和则是在前台坐下来休息会。
雨水和小技术员在厨房找个凳子跟王娟在一起,雨水和王娟聊天,小技术员就坐在旁边陪着雨水,王娟时不时也故意拉他一起聊聊天。雨水当时是很开心的。没想到小技术员还能一直陪在自己旁边。
既开心又有点害羞。两人时不时也聊两句,虽然王娟也在。小技术员都表现得很明显了,大家也都能看出来他喜欢雨水。而雨水相对比较淡定些。
虽然也有些心动和开心,但是还是跟小技术员保持着距离。不不过她也没有拒绝过小技术员,平时小技术员跟她聊天,帮他干活,她也从来没有拒绝过。
两人在大家眼里已经是一对年轻小情侣了。没事总看到两人粘在一起。雨水到哪他就在哪。
邹和这时候在前台,偶尔会有一桌客人吃好了前来结账。邹和已经很熟练了,偶尔还能陪客户聊几句,遇到一些很好的客人,邹和还会给他们打个折。
客人一般吃完后也都会反馈一下,绝大部分都觉得不错,就是上菜速度稍微慢了点,希望可以改进。邹和则也是很认真的听着他们的建议。并且给他们打折,欢迎他们下次再过来。
客人走了,小技术员和雨水这时比较空闲,便过来收拾桌子了。两人一起把碗筷都拿去厨房了。这时候王娟可以稍微休息会了,因为该上的菜都差不多了。
王娟这时候坐在厨房凳子上喝了杯水,然后看到雨水和小技术员拿来碗筷,准备一起帮忙洗碗。雨水他们则是让王娟多休息会,自己和小技术员开始洗了。小技术员则是非常乐意,他让雨水也休息会,自己在那洗。
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