四十九章 下马威谁不会
“人都来了还能有假?”乔天工一边说一边推小魏,“去去去,好好干你的活。”
“乔哥!你让我干啥啊!让她这种不知道底细的女人来指挥我,我可不干。”小魏瞪着眼回击。
正在穿工作服带厨师帽的沈言心停下手中的动作。
“魏同志,我可以不做菜。只要你敢保证你能够完成今天的试菜任务。”沈言心淡漠道:“不知道的还以为你们在过家家呢。还是说,大家都不知道今天试菜的重要性?”
如果试菜失败,轻了受罚,重了丢掉这个体面的工作。
“你!”小魏被咽的不知道如何反驳。
他本来就觉得乔哥从外面找厨子这件事已经够丢脸了,想不到找的还是一个女人,这让他的面子往哪里搁?
更气人的是,这个女人伶牙俐齿的样子,他还说不过她!
“行了,大家都是为了益民饭店的未来着想。”乔天工及时出来打圆场。
他拍了拍小魏的后背:“你也是益民的大主厨,要有这个肚量是不是?今天跟沈同志好好学习,还能少了你一块肉去?”
“唉,算了。”小魏摆了摆手,“我听还不行吗?”
“这就对了!好了,大家快点动起来!”乔天工站到沈言心面前:“沈姑娘,小魏他们就是脑子不太转弯,您多包容包容。”
沈言心微微一笑:“我无所谓,只要他别把自己委屈死了就行。”
说完是,沈言心径直走向小魏站的地方。
“魏师傅,今天我是主厨,麻烦你让一让。”沈言心轻声说。
魏厨子咬了咬牙,差点把牙花子咬破。
他深吸两口气,狠狠瞪了沈言心一眼,然后往左边走了一小步。
“我不跟女人一般见识。”魏厨子小声抱怨。
“你跟不跟女人一般见识我无所谓,钱跟不跟你见识我就不知道了。”沈言心说完,拿期台面上放着的一个布包。
里面装的是红豆。
“把红豆煮了,然后把红豆沙滤出来。一定要细致,我不想红豆皮影响口感。”沈言心把红豆扔给小魏。
小魏脸上的肉明显抖动了两下。
“小王,去把红豆沙弄了。”魏厨子顺手就把红豆扔给旁边的厨师手里。
“小王,你不要弄红豆沙,去把鱼收拾了。我今天要做糖醋鲤鱼,鲤鱼的肚皮不能豁开,但是你要把内脏全部清理干净。”沈言心说。
王厨子一瞬间不知道怎么办好。
“那我把这两个活都干了。”小王一手拿着红豆,一手拎着鱼。
沈言心摇了摇头。
“不需要。今天做红豆沙的活就是让魏主厨干的。如果他不干,那么这道陈皮红豆沙的甜点我就不做了。”沈言心回复道。
立威谁不会?如果魏厨子要跟她较劲,那她也可以一直较劲。
反正她只是损失一百五十块钱,但是魏厨子付出的代价就是丢掉工作。
听到这话,小王迅速把红豆还给魏厨子。
拿着红豆的魏厨子,脸色铁青。
他现在竟然有种希望沈言心把今天的试菜宴会搞砸的冲动。
他不好,那沈言心也别想好了!
注意到魏厨子嫉恨的目光,沈言心仍然淡定:“下面我把今晚的任务写个纸条分配给大家,只要大家照做,那么今天晚上的试菜一定会成功。
益民饭店这几次失败,我想大家心里一定有怨言,也不服气。不如今天晚上好好干活,让领导们也开开眼界。”沈言心说。
她这话可是说到其他厨师的心坎里了。
现在谁不想好好表现一下,争取更好的福利待遇?谁也不想自己在领导口中变成学艺不精的厨子啊!
“行,沈同志你尽管吩咐!”几个人异口同声道。
沈言心点头,她拿起钢笔,在粗粝的米黄色纸张上书写今天的菜谱。
为了保证首都的特色,还要兼顾港区人的口味,沈言心特意选择了糖醋鱼,风味茄子,它似蜜这样的酸甜口的北方菜,再搭配滑蛋牛肉,清汤牛腩,还有陈皮豆沙这样的港区经典菜式。
从菜的种类还有口味上来说,都没有什么可挑剔的。
沈言心把菜谱分给众人后,大家一起忙活了起来。
下午六点,乔天工带着益民饭店的几个小干部,站在门外等待领导。
过了五分钟,一辆军绿色的解放车停在益民饭店门口。
乔天工的心一下子跳到嗓子眼。
“乔啊,今天准备的怎么样?”领导拍着乔天工的肩膀问。
“都妥当了领导,一会就能上菜。”乔天工挤出笑容。
虽然他很相信沈言心的实力,但是到了这种时候,他也控制不住很紧张啊!
“嗯嗯,老李啊,我就说乔天工这个人办事还是靠谱的,至少态度在这里嘛。”领导笑着说。
“老许,益民饭店咱们也试了两次了,我不觉得这一次他就能做好。”李姓领导的脸色十分不好看。
“要我说,还不如去红星饭店试一试。”
许姓领导摇了摇头:“来都来了!咱们吃完这一顿再说!”
“对对对,几天这菜很不错,一定要试一试!”乔天工赶快把三个领导加港区来的三个客人领了进去。
一进屋,所有人都闻到了一种奇异的饭香味。
这种饭香味很复合,说不上到底是什么菜这么香,但是闻起来让人食欲大振,口水直流。
就连做了这么久厨师的乔天工心里也为之一振。
真香!太香了!香的他恨不得当场拿一碗米饭下饭!
“来来来,咱们进包间说!”乔天工心中的紧张刚一扫而空,他现在昂着脖子把领导们请进包间。
必要的客套招待过后,乔天工叫来一个服务员:“通知后厨上菜吧,大家都饿了。”
“嗯,好的。”服务员端着餐盘走了出去。
很快,她就带着四个人走了进来。
“雪菜冬笋,脆皮烤鸭,醋溜白菜,白灼菜心,还有风味茄子。”
服务员一一介绍。
这五个菜,只有脆皮烤鸭是正经的肉菜,其他四个都是素菜,还是比较家常的素菜!
两位领四十九章导的脸一下子绿了。
拿这么普通的素菜招待客人!这不是看不起人吗?
“这个,大家今天就随意一点,吃一吃算了。”许姓领导打圆场。
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