第1863章 炸窝窝和海鲜粥
梓晨向旁边的大婶打听“李家饭店”,大婶疑惑:“没有啊,没听说有这家饭店。”
这时候迎面走来一名挎着篮子的大妈,她叫住人问:“你知道附近有家饭店叫李家饭店吗?”
大妈也摇摇头:“没听说过,这条街哪有什么大饭店啊,住在这里的人都是普通老百姓,只有小吃,没有大饭店……”
“对了,卖炸窝窝的老头姓李,会不会是他?”
“不会不会,他家就是一个小吃铺,连牌匾都没有的……”
梓晨打断大妈的喋喋不休:“大妈,您们说的卖炸窝窝的老头,家里有个二十岁左右的女孩吗?”
“你说李雪?那是他女儿,帮着他一起卖炸窝窝……”
“就在前面拐过去就是了!”
梓晨谢过大妈们,往前走去。
很快,就见前面一个小吃摊出现在面前。
果然像是大妈们说的那样,小吃摊连个牌匾都没有,简陋的很。
一间不大的门面房,房子前面支起两张简易的桌子,桌子旁有只大灶,就是操作台了。
灶火熊熊燃烧,灶台边站着一个老头,花白的头发花白的胡须,看样子应该有八十岁了。
但却麻利的很。
他一只手拿勺子,一只手拿漏勺,用勺子在盆里舀一勺土豆丝放在漏勺里随便转一圈就塑性成功,漏勺放进油锅,“嗤拉”一声很快表皮就被炸硬了,脱离漏勺。
然后老头如法炮制再制作第二只……
很快一大锅窝窝炸好,各个形状酷似鸟巢,金黄酥脆,看着就好吃。
捞出来放进盆里稍微晾一下,李雪就麻利的装袋递到顾客手里,收钱。
不做这些的时候,她就在旁边的桌子上切土豆丝。
看她切土豆也是一种享受。
一只只削去皮的土豆,在她手里像是变魔术一样,之间刀光一闪,瞬间案板上就出现一堆细如发丝的土豆丝。
现在明明不是饭点,摊子前还是需要排队的。
人们边买炸窝窝,边和老板父女俩聊天。
“老李头,你女儿这手艺跟你比怎么样?”
“呵呵,她啊,还年轻需要历练……”
梓晨站了一会儿,然后走过去排在对付最后面。
很快到他了,他付钱要买几只炸窝窝。
原本女孩脸上是带着笑容的,但看见梓晨后,一脸笑容瞬间冰冷一片。
“不卖!”
“为什么?”
“不为什么,看你不顺眼总行了吧?”
梓晨笑了下,并没有生气,而是大大方方道:“你怎么不说实话呢?不就是因为……”
“你别说,我卖给你总行了吧?”
李雪麻利的包好两只炸窝窝递给梓晨,他付钱后并没有直接离开,而是在桌旁坐下开吃。
这两张桌子就是为食客准备的,桌旁放着几把凳子,来这吃小吃的人,基本上都是附近的居民,穿着居家,随意,梓晨坐在这明显格格不入。
但是窝窝是真好吃,鲜香酥脆,咬一口直掉渣。
梓晨是行家,只咬了一口就吃出来里面的配料!
吃出来就吃出来呗,他还念叨出来了。
“三分之一的玉米淀粉,三分一小麦高筋面粉,三分一低筋面粉,全蛋,胡麻油……”
“你是干什么的?”
老李头瞪着眼睛,目光中盛满震惊。
他是太惊讶了。
这人是干嘛的?
居然能把他的配料一丝不错的说出来!
“老爷子,我也是你的同行,是名厨师。”梓晨笑盈盈道。
只是愣神的功夫,一锅炸窝窝就全糊了。
老头索性关掉火,今天不卖了!
“小伙子进来坐,我们好好聊聊……”
老李头热情的邀请梓晨进去坐,李雪急的不行,若是梓晨真和她爸爸聊上,那么她去参加美食大赛的事情也就瞒不住了。
“你走开,不许进去。”李雪堵在门口,不让梓晨进屋。
她一时心急,也没有别的办法,只能用出这招。
老李头不满,沉下脸:“雪儿,不许没礼貌,你把摊子收拾下,烧水沏茶。”
李雪不愿意去,但又不能不听。
急中生智,她猛然想到办法了。
“爸,他不是一般厨师,城里的红事楼白事楼,都是他开的。”
这句好用。
老李头眼睛瞪的比刚才还大,并且充满敌意,他上下打量着盛梓晨,问他:“真的吗?”
梓晨见事不好,但也没否认:“真的。”
“你走吧,我们这庙小,盛不下你这尊大佛,赶紧走,别耽误我们做生意。”
老李头翻脸比翻书还快,翻脸就不认人,赶梓晨离开。
他一看这也不行啊,干脆直接道出来意吧:“老爷子,我想请李雪到我酒楼当厨师,薪水您自己开价。”
“不去不去,我女儿哪都不去,你赶紧走,我们这不欢迎你。”
李雪儿笑眯眯的站在爸爸身后,对梓晨吐舌头扮鬼脸,一脸轻松。
她以为这个最年轻的评委被自己爸爸赶走后,一定不会再来了。
但她没想到的是,第二天这个人又来了。
老李头看见梓晨就沉下脸:“你怎么又来了?昨天我不是跟你说的很清楚了吗?我女儿不会去你们酒楼工作的,你就死了这份心。”
梓晨微微笑下:“我买炸窝窝,你们不会连这个都不卖给我吧?”
老李头是真不想卖给他。
他对有钱人没有好印象,尤其是昨天女儿还对他说了不少关于这个人的坏话,他更是一点都不想理。
但是梓晨道:“我专门开车绕了半座城过来吃你们家的炸窝窝,如果你们不卖给我,那就太不近人情了。”
老李头对女儿点点头,意思是:卖给他吧,看他还能弄出什么花样。
李雪于是收钱,递过去两只炸窝窝。
梓晨今天来的早,发现不只有炸窝窝,还有海鲜粥,于是又买了一碗海鲜粥,品尝起来。
只喝了一口,他就发现这粥是真鲜,味道特别鲜美,但粥里的料并没有多么足。
虽然料不是很足,卖的也便宜啊,只卖五元一碗,完全配得上这个价格。
早上来买早点的人,要比下午人多的多,桌子已经不够用了,梓晨就像是很多人一样,随便在路边蹲着就把一碗粥,两个炸窝窝吃光了。
老李头和李雪儿虽然很忙,也没忘眼睛余光往这边撇几眼。
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