第四十六章 再一次惊艳了大厨们
和平时一样,安然他们来到了迎宾楼,不仅背来了新鲜的竹笋,更是带来了她昨日卤得的那一罐子美味。
迎宾楼这个时候也没有开门,伙计将他们从后门领了进去,刘掌柜见着安然来了便笑着问道:
“你们吃过早饭没有?到我们这里吃些饼子,如何?”
安然着他这副热情的样子,于是就笑着从后面的背篓里将罐子捧了出来,笑着递到刘掌柜手上对他说道:
“刘伯伯,这是我昨日做的一样小吃,拿给你们尝尝味道,还请你们给我点意见。”
刘掌柜知道安然出手的话,味道一定不会简单,于是他便拿起罐子才一打开,瞬间就被一股奇特的香味给吸引住了,他满脸好奇的问道:
“这是什么?闻上去就是很好吃的样子。”
安然微微笑着对他说道:
“说起这个东西倒是有些上不了台面,这是我昨日从肉铺买的猪下水和五花肉。”
刘掌柜一听顿时大惊,猪下水,这是能吃的东西吗?可是手中这个罐子里却在散发着种种的浓烈的肉的香味,让他将信将疑。
安然见他这副表情就知道在这个时空里人们都是不太吃内脏下水的,所以她便热情的介绍起来。
“刘伯伯,你把这些热一热,然后配着饼子吃,那味道很是不错。”
一旁的安康,这时候也是小脸上满是笑容的过来和刘掌柜推销道:
“刘伯伯,你可是不知道昨天晚上我们几个人把肚子都吃圆了,歇了好久才能动。”
刘掌柜见着安康可可爱爱的模样,顿时便心动了,于是他们来到后厨房。
那些大厨们看见安然来了,自然是格外欢迎。
这时看见刘掌柜手中的罐子便好奇地问道:
“安然姑娘,这又是你做的新菜吧!”安然笑得一脸谦虚的对大家说道:
“我昨日做了一个新菜,麻烦各位师傅们帮我尝尝看,有哪里需要改进?”
安然自然把话说得极为客气,那李师傅走过来笑着说道:
“安然姑娘你实在是太和我们见外了,咱们这些人的厨艺说起来还不如你。”
等他们把那罐菜放到炉灶上加热的时候,瞬间整个迎宾楼的后厨都被这股奇香所包围着,让他们这些在后厨工作了十多年的大师傅都从来没有闻到过这种味道。
那些香味很是霸道,直冲脑门引得人瞬间十指大动。
刘掌柜顿时就觉得自己就像是个饥肠辘辘的人一般,整个人的注意力都被那惯卤味所吸引了。
“乖乖,这是什么味道?怎么这么香?”
“就是,我们从来没有闻到过。”
“你说可真是奇怪,安然姑娘怎么能做出如此特别的味道来。”
“哎呀妈呀,不行了,我都快忍不住要流口水了!”
听着众人的议论声,安然便笑了起来。走到灶台边对大家说道:
“我现在也不卖关子了,告诉大家这些都是猪下水,不过里面我还放了五花肉,所以闻起来的肉香味特别重。”
这些厨师们从来没有听过猪下水也是能入菜的,顿时满脸惊奇的望向灶台上的瓦罐简直不敢相信,平日里气味难闻的猪下水,如今能变成散发着奇香的美味佳肴。
这让大师傅们都对安然化腐朽为神奇的本事惊叹不已。
等着卤味都盛出来放上桌子,那股香气变得更加具体了,就像是有着手手脚脚一般的抓挠着个人每个人的心。
刘掌柜这时也不管不顾的拿起筷子,笑着对安然说道:
“安然,那我就厚着脸皮先尝一口。”刘掌柜夹了一块猪肠放到嘴里,那种软糯鲜香的味道,简直瞬间就将他的味蕾全部打开直冲天灵盖。
他都不敢相信自己嘴里吃的居然是那被人厌弃的猪肠,这种全新的体验给他打开了新世界的大门,他不仅伸出大拇指对着安然连声叹道:
“安然,这个味道绝了,竟然比肉还要好吃,想不到我有生之年还能遇到这样的菜品。”
他看见大师傅们眼中那份急切的热情渴望的神情,就笑着对他们说道:
“你们也来尝一尝,今天这道菜真是让我开了眼了,不得不服,安然的手艺就是了不起。”
以李大厨为首的厨师们尝了一口安然的菜,心中顿时五味杂陈,这个小姑娘的天分实在是太高了,不过是这么简单的食材却能让她做出有这种味道。
李大厨又尝了一口,可是他发现安然的这道菜味道极为复杂,就算他怎么去品尝都无法将里面的味道全部拆解出来,对他来说这实在是一个全新的感受。
他一脸认真的问安然:
“安然姑娘,这道菜是之前我从来没有吃过的,不知道里面可有什么讲究?”
安然自然不会隐瞒,她笑着摇摇头对他们说道:
“这里面我除了放些猪下水以外,就放了一块五花肉,是为了增香让它的香气更足。”
刘掌柜原本想问安然要下这道菜的菜单,但是想到自己毕竟是酒楼,若是将猪下水拿出来售卖的话,怕有的客人不喜欢,于是他一脸可惜地对安然说道:
“安然,这道菜谱你打算卖给咱们迎宾楼吗?我觉得好像有些不太合适!”
安然对着刘掌柜一脸认同地笑了笑道:“我也知道,所以这道菜我并没有打算卖菜谱,今日拿来只是为了请大家帮我品尝品尝把把关,不知道大家喜不喜欢这道菜。”
李师傅第一个发声,他满脸赞叹的说道:
“若是每天能来上这么一份配着几杯小酒,那日子可是过得美了。”
剩下的那些师傅也是同样的附和着,他们原本就对菜肴的要求比较高,所以平日里自己吃的东西都会格外注意,可是安然的这份卤味让他们根本无法抵挡。
安然见着众人这副表情就笑着说道:
“既然大家喜欢吃,那就多吃一些,若是喜欢的话,我下次再带。”
因为安然的话,众人都在那里一口接着一口,不一会儿盘子就空了。
安然见他们的反应就知道这个菜还是非常有市场的,这时她才一脸笑意的对着刘掌柜说道:
“刘伯伯,其实今日我是想来告诉你们,我打算在镇子的市集上面卖这份卤味,你们觉得如何?”
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