第三百三十八章 格局要放大一些
这一觉安然睡得舒服极了,她是睡到自然醒满意的伸了个懒腰,闻着空气里那淡淡的麦香味,好像是有谁在厨房里烙饼。
她顿时一个翻身,从床上下来走到厨房里见着居然阿谨在那里满脸认真的烙着饼。
安然很是意外,笑着走上前去,
“阿谨,你怎么不叫醒我?”
阿谨看着睡得一脸红扑扑的安然,满脸宠溺的笑着对她说道:
“我希望你多睡一会儿,这些简单的事情我们来做就行了。
你之前可是说了中午只要烙饼就行了。”
青狼也在一旁打着下手,安然见着他们两,个大男人在厨房里面忙得不亦乐乎,于是便笑着挽起了袖子,笑道:
“还是我来吧!”
阿谨这个时候便将安然轻轻的推了出去说道:
“难得你能吃上我们做的饭,你就在外面乖乖的等着。”
安然便笑着走了出去,安康和石榴见着安然,便笑着和她打招呼,
“阿姐,你终于睡醒了,我们可是一点都没有吵你!”
安然笑着摸了摸安康的脑袋,对他说道:
“那真是谢谢你了!”
安康扬起小脸笑着说道:
“阿谨可是和我说了,晚上你会很辛苦的,所以让你把睡得饱饱的,这样才有力气!”
安然在心中感念阿谨的体贴,便笑着说道:
“等会儿,咱们就先把神仙猪尝尝。
你们两个昨天不是想着要知道是什么味道,等会子就可以尝尝鲜了。
晚上的时候我没时间照顾你们两个,你和干爹他们一起。
到时候可要听话这些莫要失了礼数,有什么喜欢吃的菜,回来阿姐自然会做给你们吃。”
安然忍不住先给他们两个上一课,毕竟晚上自己要掌勺,没有时间去管他们,也希望他们两个不要太出格。
安康认真的点点头保证道:
“阿姐,你放心吧,我不会给你丢脸的。”
石榴在一旁也跟着点头,安然见着他们两个这副小表情,心里也很是满意。
和他们说了一会儿话,安然想起等会儿要吃的神仙猪还要蜂蜜配着,现在要准备好。
在厨房,看着阿谨做好的那一张张金黄的饼,安然满意的拍了拍他的肩膀说道:
“你终于出师了,现在我做一个蘸料,咱们把神仙猪切一切就可以吃饭了。”
安然在旁边指导着阿谨,他们的刀功自然是不会差的,将神仙猪切成了小放在大盘子里面。
安然用蜂蜜和蚝油调了一个蘸料,再让阿谨把青狼买来的黄瓜还有洋葱切丝,每样切了一大盆。
这些待会是要卷在饼里,包着神仙猪一起来吃的。
当一大盆神仙猪摆上桌后,安康顿时笑得眯了眼,这会子大家终于动了筷子。
安然告诉他们神仙猪要蘸了这个酱料吃,味道才会更好。
那带着蜂蜜香甜的味道,把神仙猪的整个口味衬托得越发的浓郁了。
经过了一个晚上的熏制,每块猪肉上面都满满的是人参和茶叶的混合香气。
再搭配上安然之前调好的腌料,那种香味的碰撞简直是让人快乐到无以复加,每一块肉都被一种神奇的香味所包裹着。
蘸着蜂蜜酱汁放到嘴里以后,香嫩弹牙,口感紧实。
安康都不敢相信自己吃的居然是猪肉,这和平日里吃的那些肉口感实在是天差地别,这一口吃下去满足极了。
而且安然选的这些猪都是小猪,不过一百天以内的,所以肉质更是细嫩。
基本上能做到入口既化,而且不像平日的猪肉里有那么浓郁的油脂,还有一层淡淡的乳香气。
这个香味充斥在口腔里的时候,让人一时之间根本无法分辨自己吃在嘴里的是什么,只觉得奇香无比。
阿谨忍不住感叹,道难怪这道菜花了整整一个晚上的功夫,果然安然出品就是不一般。
石榴也闭着眼睛好好地品味着这一口,她觉得这可是连真正的神仙都吃不到的味道,不愧是灶王奶奶能带来这样的惊喜。
安然自己也很满意这次的产品,和原来做过的味道比起来有过之而无不及。
她笑着对他们介绍道:
“用这个神仙猪肉卷饼吃,味道会更好!”
接着她就亲手给安康做了一个,在面饼里放进一块猪肉,再放上了一些黄瓜丝和洋葱丝。
最后蘸了酱料卷起来让安康一口咬下去,那面饼的麦香味,再配上黄瓜的清爽和洋葱的淡淡的辛辣味,将整个神仙猪的口感又提上了一个新的台阶。
安康闭着眼睛在那里品味了许久,终于满足的睁开眼,一脸笑意的望向安然说道:
“阿姐,我终于知道为什么这个菜要叫神仙猪,果然吃上一口以后比神仙都要快活。”
安康觉得现在就算是把原先的那些好东西放到他的面前,他都不为所动,只想吃面前的这盘子神仙猪。
作为午饭,这道神仙猪已经是所有的菜肴里的天花板。
安然想着,晚上大家吃到的时候一定会同他们一样的震惊。
今天中午他们吃了一半,剩下的打算留着明天吃。
安然笑着对他们说道:
“这道菜还有一个好处就是,可以放上个两三日味道都不会变。
只要用宣纸包着香味就不会散掉。”
阿谨听了以后也是啧啧称奇,没有想到这道菜品居然如此神奇,实在是让他大开眼界。
安康在一旁神神秘秘的说道:
“阿姐,说不定到时候有陈当家的他们又会想来买你的这个菜谱。”
安然笑着摇摇头说道:
“神仙猪的做法,我是不会告诉的,这个可是我的看家菜,自然是要留在自己手里面的。”
安康这下子有些不解的问道:
“阿姐,为什么你不卖给迎宾楼?”
安然笑着点点他的鼻子说道:
“我的心里是希望这将来生意做大了,自己开一家酒楼。
像这种菜肯定是要留这做招牌菜的。”
安康都没有想过安然居然会有这么大的野心,想着自己还要开酒楼。
阿谨倒是对安然的想法无条件的支持,他笑着望向安然说道:
“安然,不管以后你有什么梦想,我都一定会帮你实现的。”
安然笑得一脸自信的拍了拍阿谨的肩膀说道:
“你放心,我总有一天会带着大家走出双鱼村,咱们的天地可大着呢!”
【作者题外话】:其实烤乳猪的味道也是一绝,
尤其是那层烤的脆脆的皮,
蘸上一点白砂糖,
香香甜甜的,
绝配!
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