第三百四十六章 厨神赛的新菜单
在迎宾楼的后厨房里,陈天佑见着安然送来的那么一大堆红薯粉丝,很是惊奇。
没想到不过才短短的几日,安然他们竟然能有如此高的产出,他顿时喜笑颜开。
安然这次也是亲自到迎宾楼,她要把红薯粉丝的几道菜给迎宾楼的各位师傅们展示一番,毕竟这以后可就是迎宾楼的招牌菜了。
安然笑着对李师傅介绍道:
“李师傅,这道蚂蚁上树,用红薯粉丝来做味道是最好的。
只要将牛肉切成末,配上这几味调料,热锅热油爆炒后,放入已经被水泡好的红薯粉丝,翻炒几下这道菜就得了!
鲜香味美,很是开胃。”
安然边说着边麻利的灶台上房做了一遍,迎宾楼的那些大师傅们,自然是看得目不转睛。
见着这道菜的确如安然所说,又简单,味道又鲜美,品尝了一番以后,自是赞不绝口。
陈天佑和刘掌柜自然也是在一旁满意的见着安然这道蚂蚁上树,虽然之前他就已经将做法告诉了他们,但是如今安然自己亲手做成比他想象中更加出色。
除了这一道蚂蚁上树,安然的另一道菜,那就是海皇粉丝煲了。
里面需要用的鲜虾和海货,在迎宾楼算得上是高档菜。
所以这两盘菜虽然都用红薯,粉丝做成但由于配菜的不同,而且风味也大不相同。
做出来让他们品尝一番以后,众人对安然这时心服口服,陈天佑笑着说道:
“这两道菜如今算得上是咱们迎宾楼的招牌菜了,今天午市的时候就可以推广出去。”
安然笑着点点头和他们说道:
“如今粉丝作坊的产量已经趋于稳定,我每个礼拜都可以提供三十斤红薯粉丝给你们,所以完全能够保证迎宾楼充足供应。”
程天佑笑着满意的点点头,安然的确是心细的,居然连这些都帮他们计算好了。
他将安然他们请到二楼的账房里,泡上一杯龙井,笑着同安然说道:
“你可真是我的财神爷,这两道新菜,今天中午推上菜单,想必就能火爆整个迎宾楼。”
安然笑着一脸灿烂和他说道:
“现在天气还不冷,所以我的粉丝砂锅铺子还没开张。
如今镇上就是你们迎宾楼一家独有粉丝的菜品,这第一桶金可就由你们来赚了。”
陈天佑笑得一脸满足的点点头,感激的说道:
“还是你想得仔细,这可是沾了你的光,咱们迎宾楼才能有这样的风光!”
安然心里自然是有成算的,在迎宾楼里将红薯粉丝打响第一炮,到时候她再开一个砂锅铺子,生意自然是不会差的。
虽然她的用料比不上迎宾楼上档次,但是毕竟物美价廉,安然的客户群体就是普通百姓,所以和迎宾楼并不冲突。
安然之前就把她的构思和陈天佑说了,所以他对安然的铺子自然是没有任何意见的。
况且这个铺子也是刘掌柜一手帮忙在操持的,所以是陈天佑默许的。
安然的心里对于红薯粉丝自然是有好些菜谱,现在不急于全部拿出来,因为她要看迎宾楼的红薯粉丝的消耗量能到什么样的程度。
要是一下铺得太开的话,她怕作坊的进度跟不上。
陈天佑喝了一口手中的茶,欢喜地对安然说道:
“再过三日咱们就该去县里了,你们也好好准备准备!”
“我这次去打算把安康和石榴他们都带上,这两个小家伙若是留在家里的话,我还有些不放心!”
陈天佑笑着说道:
“无妨,我在县里自然会好好的照顾他们。
迎宾楼的总店可就在县里,到时候我请你们去我家好好的住上两日。”
安然知道这次去县里参加比赛,陈天佑自然会一切打点妥当,于是就感激的说道:
“那就有劳陈当家的了!”
安然这次去是打算把家里的两个小的都带上,让他们也算见见世面。
安康早就报名说要同去,若是不把这个小家伙带上的话,估计他该有情绪了。
况且安然觉得读万卷书不如行万里路,带他们出门看看长长见识也是不错的。
安然心里有个远大的计划,希望能够从双鱼村一路走出去,最好能去到京城,看看是不是像书上说的那样繁华。
“安然,我知道你的厨艺是不需要操心的,但是大赛准备的菜单,你可能要多留心一些!”
安然听了陈天佑的话好奇的问道:
“怎么难道他们改了赛制吗?”
陈天佑点点头,一脸无奈的说道:
“前两日我收到我爹的信,才知道厨神赛的赛制的今年有些变动。
就是自选菜和上次比起来不同,今年的自选菜需要做三道,所以你得花些心思了!”
安然想了想,三道而已,这简直小儿科,哪里难得住她。
陈天佑想起那日宴席上的神仙猪,饶有趣味的提议道:
“你那神仙猪就算拿去比赛里,也是绝对可以让他们惊掉下巴的!”
安然笑着摇摇头说道:
“这道菜我不打算拿去比赛,因为做得有些繁琐,而且它需要第二日才能呈现出风味,算是一道冷盘,我打算用热菜去参加比赛。”
安然的心里已经有了打算,自然是要做一些能够镇得住场子的菜。
厨艺比拼讲究色香味俱全,每个点上面都要达到极致,所以安然的心里已经把菜谱准备好了。
程天佑见着安然一脸自信的笑,心中很是高兴,知道这次他们迎宾楼一定会有个好成绩。
若是安然能够一举夺魁的话,那真是天大的荣耀了。
“安然,你放心,你需要什么食材提前和我说就行了。
若不然去了县里也一样可以备上,我们迎宾楼下面有许多铺子,自然能够把食材准备齐全。”
安然听了以后满意的点点头,有迎宾楼作为最大的后盾去参加比赛,想必是没有任何压力的。
她心里最想要的却是那株药材,这可是给阿谨解毒的关键。
想到这里,安然笑着看了阿谨一眼转过身对着陈天佑信心满满的笑道:
“陈当家的,你放心好了!这次我一定要把这个冠军拿到手里!”
【作者题外话】:今天本羊做了第五次核酸,
一切正常,
希望小区也能,
早日解封,
这次居家隔离的时间,
真是有些久了!
加油加油加油!
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