六八阅读网

第41章 厨间烟火嬉闹，情浓似火燃烧（第5页）

不一会儿，一道香辣可口的宫保鸡丁就完成了。欧阳瀚宇迫不及待地夹起一块放入口中，鸡肉鲜嫩多汁，味道麻辣鲜香，各种调料的味道完美融合，在口中绽放出奇妙的滋味。他不禁赞不绝口：“这鸡肉鲜嫩，味道麻辣鲜香，真是奇妙的组合！玉儿，你这道家乡菜真是别具风味，本王从未尝过如此独特的美味。”暖玉看着欧阳瀚宇吃得津津有味的模样，心中满是欢喜，眼神中流露出幸福的光芒，笑着说道：“王爷喜欢就好，以后我还会教您更多的现代美食。”

此时，暖玉轻盈地移步至摆放着新鲜食材的桌案前，目光在各类蔬果间流转，最终停留在那几根翠绿鲜嫩的黄瓜上，眼神中透露出一丝欣喜与期待。她回首看向欧阳瀚宇，嘴角上扬，露出一个甜美的笑容，抬手轻轻指向黄瓜，柔声说道：“王爷，接下来这第三道菜，咱们来做一道清爽可口的拍黄瓜凉菜。您先把这黄瓜洗净，这黄瓜翠嫩欲滴，用来做菜再合适不过。”

欧阳瀚宇微微点头，眼神专注而坚定，上前一步，伸手拿起黄瓜，转身走向水盆。他将黄瓜置于清澈的水流之下，修长而有力的手指轻轻揉搓着黄瓜的表皮，每一个动作都细致而认真，仿佛在对待一件珍贵的宝物。不一会儿，黄瓜便被洗得干干净净，轻轻甩动黄瓜，甩掉上面的水珠，然后将其放在案板上。

暖玉接着说道：“王爷，接下来要用刀将黄瓜拍碎，这一步可得注意力度，既要拍碎黄瓜，又不能让它过于细碎。”欧阳瀚宇嘴角勾起一抹自信的微笑，右手稳稳地握住刀把，左手将黄瓜按在案板上，然后高高举起刀，手臂肌肉微微隆起，接着猛地落下，只听“啪”的一声，黄瓜应声而碎，他的动作干净利落，力度恰到好处。随后，他迅速将拍碎的黄瓜切成均匀的小段，每一刀下去都精准无比，刀起刀落间，尽显其深厚的刀工功底。暖玉在一旁看着，眼中满是欣赏与钦佩。

切好黄瓜后，欧阳瀚宇将其放入碗中。暖玉又说道：“接着加入蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油，这些调料的比例可是关键，它们相互搭配，才能调出这道菜独特的味道。”说着，她拿起一个蒜臼，放入几瓣蒜，开始捣蒜，不一会儿，一股浓郁的蒜香便弥漫开来。欧阳瀚宇接过捣好的蒜末，均匀地撒在黄瓜上，随后依次加入适量的盐、白糖、生抽和香醋，每加入一种调料，他都会询问暖玉是否合适，眼神中满是认真与专注。最后，他拿起香油瓶，轻轻滴入几滴香油，那金黄的香油在黄瓜上散开，散发出诱人的香气。

“好了，王爷，现在搅拌均匀即可。”暖玉笑着说道。欧阳瀚宇拿起筷子，开始搅拌黄瓜，动作轻柔而有力，确保每一块黄瓜都均匀地裹上了调料。搅拌完后，他夹起一块黄瓜放入口中，轻轻咀嚼，脸上露出满足的神情，说道：“嗯，这黄瓜吃起来脆嫩爽口，味道层次丰富，确实不错。玉儿，你这道菜看似简单，却别有一番风味，本王很是喜欢。”暖玉看着欧阳瀚宇吃得津津有味的模样，心中满是欢喜，眼神中流露出幸福的光芒，轻声说道：“王爷喜欢就好，这道拍黄瓜最适合在日常食用，清爽解腻。”

此时，厨房中弥漫着之前做菜留下的香气，暖玉灵动的双眼在食材间扫视一圈后，最终落在了那堆鲜嫩肥美的鸡翅上，眼神中闪烁着兴奋的光芒，仿佛已经看到了这道美食完成后的诱人模样。她转过身，面向欧阳瀚宇，嘴角上扬，露出两个浅浅的酒窝，轻柔地说道：“王爷，接下来这第四道菜，我们来做第四道香酥可口的油炸椒盐鸡翅，这可是我家乡一道备受喜爱的美味。您先把这些鸡翅洗净，这鸡翅肉质鲜嫩，做出来定是美味佳肴。”

欧阳瀚宇身姿挺拔地站在一旁，眼神中透露出自信与专注，他微微点头，上前一步，伸手拿起鸡翅，稳步走到水盆边。他将鸡翅逐一放入清水中，双手轻轻揉搓着鸡翅的每一处，那认真的模样仿佛在进行一场庄重的仪式。不一会儿，鸡翅便被洗得干干净净，洁白如玉。他拿起干净的布巾，小心翼翼地将鸡翅表面的水分吸干，然后将它们整齐地摆放在案板上。

暖玉接着说道：“王爷，接下来要在鸡翅两面划上几刀，这样既能方便入味，又能让鸡翅在炸制的时候更加熟透。不过，这划刀可得注意力度，不能太深也不能太浅。”欧阳瀚宇嘴角勾起一抹淡淡的微笑，眼神中闪过一丝不易察觉的得意，他拿起锋利的小刀，右手稳稳地握住刀柄，左手轻轻按住鸡翅，刀尖在鸡翅表面轻快地划过，每一刀都深浅均匀，不多时，鸡翅两面就布满了整齐而均匀的划痕。暖玉在一旁看着，眼中满是欣赏与赞叹，不禁说道：“王爷这手法，真是娴熟，一看就是平日里做事严谨细致之人。”欧阳瀚宇笑着回应：“哈哈，玉儿过奖了，只是这做饭的技艺，本王还得多向你学习。”

划好刀后，欧阳瀚宇按照暖玉的指示，依次在鸡翅上加入适量的料酒、生抽和姜片，随后用手轻轻地将调料涂抹在鸡翅上，每一个动作都充满了耐心与细致，确保每一处都均匀地裹上了调料，然后将鸡翅放置一旁腌制。

过了一会儿，鸡翅腌制好了。暖玉又说道：“王爷，接下来先让鸡翅裹上一层蛋液，这样能让馒头碎屑更好地附着在鸡翅上。”说着，她拿起一个碗，轻轻敲开一个鸡蛋，将蛋液倒入碗中，用筷子快速搅拌均匀。欧阳瀚宇将腌制好的鸡翅放入蛋液中，轻轻翻动，使每一个鸡翅都均匀地裹上一层金黄的蛋液，蛋液在鸡翅表面缓缓流淌，仿佛给鸡翅穿上了一层亮丽的外衣。

“然后再让鸡翅均匀地沾上干透的馒头碎屑，这馒头碎屑要擀得细碎些，这样炸出来才会更加酥脆。”暖玉一边说着，一边拿起一个已经擀好的馒头碎屑盘。欧阳瀚宇将裹好蛋液的鸡翅逐个放入馒头碎屑中，轻轻按压，让馒头碎屑紧紧地贴在鸡翅上，不一会儿，鸡翅就变成了一个个毛茸茸的“小球”。

“锅中倒入油，油温五六成热时放入鸡翅，小火慢炸至鸡翅表面金黄，这一步可是关键，油温的掌控直接影响到鸡翅的口感。”暖玉在一旁细心地提醒着。欧阳瀚宇将锅置于炉灶上，倒入适量的油，片刻间，油便微微冒烟，他伸出一根筷子放入油中，筷子周围迅速冒出密集的小气泡，他满意地点点头，说道：“玉儿，这油温差不多了吧？”暖玉笑着回答：“王爷判断得没错，正是时候。”欧阳瀚宇小心翼翼地将鸡翅逐个放入锅中，鸡翅刚一入锅，便发出“滋滋”的声响，热油迅速包裹住鸡翅，泛起层层金黄的泡沫。他手持长筷子，不时地翻动着鸡翅，确保它们受热均匀，炸制的过程中，鸡翅的香气逐渐弥漫开来，充满了整个厨房。

待鸡翅表面炸至金黄后，欧阳瀚宇用漏勺将它们捞出，控油装盘。暖玉笑着说：“王爷，最后再撒上适量的胡椒粉和咸盐，这道油炸椒盐鸡翅就大功告成了。”欧阳瀚宇拿起椒盐瓶，轻轻地在鸡翅上均匀地撒上一层椒盐，那洁白的椒盐落在金黄的鸡翅上，犹如点点雪花，煞是好看。

很快，一盘酥脆美味的椒盐鸡翅就做好了。欧阳瀚宇看着色泽金黄、香气扑鼻的鸡翅，脸上露出了满意的笑容，眼神中充满了自豪与成就感。他转头看向暖玉，说道：“这鸡翅外酥里嫩，香气扑鼻，玉儿，你这指挥得当，让本王的厨艺都增色不少。”暖玉看着欧阳瀚宇开心的模样，心中满是欢喜，眼神中流露出幸福的光芒，一脸骄傲的轻声说道：“主要是我家王爷聪慧过人，这些新菜谱一学就会，日后定能做出更多美味佳肴。”

阳光西斜，暖橙色的余晖透过厨房的雕花窗棂，洒在忙碌的两人身上，为他们的身影勾勒出一层淡淡的金边。王妃纳兰暖玉莲步轻移至桌前，她的目光在众多食材间游移片刻，最终落在了几个圆润饱满的土豆上。她微微弯下腰，伸出白皙纤细的手拿起一个土豆，然后转身面向欧阳瀚宇，嘴角上扬，露出一抹温柔而甜美的笑容，轻声说道：“王爷，接下来这第五道美食，是一道深受大家喜爱的小吃——油炸薯条。您先把这土豆去皮，切成粗细均匀的长条，这切土豆条可是个细致活儿，既要保证粗细一致，又要小心别伤到手。”

欧阳瀚宇身姿挺拔地站在一旁，眼神专注而坚定，他微微点头，上前一步，伸手接过暖玉递来的土豆。他将土豆置于案板上，右手稳稳地握住刀把，左手轻轻按住土豆，只见那刀在他手中轻快地舞动起来，刀起刀落间，土豆迅速被切成了粗细均匀的长条，每一根土豆条都像是用尺子量过一般，整整齐齐地排列在案板上。暖玉在一旁看着，眼中满是惊讶与赞叹。

切好土豆条后，欧阳瀚宇按照暖玉的指示，将土豆条放入清水中冲洗两遍。他的动作轻柔而认真，双手轻轻地搅动着水中的土豆条，看着那清澈的水逐渐变得浑浊，知道是土豆表面的淀粉被洗去了。洗完后，他将土豆条捞出来，放在一旁沥干水分。

暖玉接着说：“把薯条放入盐水中浸泡一会儿，这样能让薯条更加入味。”说着，她便动手调制了一碗盐水。欧阳瀚宇接过盐水，将土豆条小心翼翼地放入盐水中，确保每一根薯条都浸泡在盐水中。他一边放，一边还抬头询问暖玉：“玉儿，这样泡着就可以了吗？这盐水的浓度可是合适？”暖玉笑着回答：“王爷放心，这样就好，您做事这般认真仔细，这薯条定会美味可口。”