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嗯,就是这个味儿,活色生鲜!
“着什么急,还没腌入味。”
徐青竹回味地吧唧嘴:“这样就很好吃。”
“喜欢吃分你一半,晚上你带走。”
灵田种出来的青菜好吃,又是应季蔬菜,拿出来也不怕别人怀疑,她在屋前院找到一袋青菜种子,准备今晚上多种几棵,明天早上就能长好,不缺吃的。
“嘿嘿,那我就不客气了。”
拌好的榨菜先放一边,青菜叶子打成汁和面,和好的面连盆带面放在热水里醒面,醒面的功夫她把处理好的冬笋切成粒,又切了块巴掌长的腊肉,腊肉切成粒,和冬笋混在一起。
腊肉咸香,有了腊肉,都不用放盐了。
发好面,准备包包子,灶王婆婆蹲在灶台上,喵呜一声,盯着砂锅里的粥。
林怀夏揭开锅盖,砂锅里面的粥已经煮开花了,米汤都煮得很浓稠了。她把切碎的青菜叶丢进砂锅里搅拌一下,盖上盖子。
包包子快得很,包子放竹蒸笼里面再醒发一会儿,上锅蒸十五分钟就熟了。
在另外一个锅里生火,包子蒸熟的时候,一盘清炒青菜头的快手菜做好了。
竹笋腊肉翡翠包、清炒青菜头、红油榨菜、青菜粥上桌,拍好林怀夏吃饭的镜头,徐青竹火急火燎地冲到桌前,端起碗喝了一口粥。
“就是这个味儿!”
今天早上没吃够,徐青竹馋青菜粥馋得不得了,没想到和红油榨菜、竹笋腊肉翡翠包相比,他最心心念念的青菜粥居然显得有点一般,甚至清炒青菜头都和青菜粥不相上下。
“你这个青菜品质有点高啊。”
“就不能是我厨艺好?”
“你的厨艺么,也还行,重点还是青菜好吃!”
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