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第3章（第2页）

这道烤牛乳出锅后得先晾凉，让膏体凝结成果冻状再入烤炉去烤，烤串来才能弹软细腻。若放在二十一世纪，搁在冰箱里两个小时就行了，古代没有冰箱，曲小溪夏日里做这个就得钻冰窖里去，冬天能露天搁着冷却倒方便不少。

大宅院里藏不住事，曲小溪喝着茶与甜杏酸枣闲聊，偶有别处的下人进来走动提膳，闲言碎语不知不觉就飘进了耳朵里。

“你可听说了？咱们家大小姐的亲事似是定下了。”

“怎么就定下了？哪户人家？”

“说是那位威将军。”

“那位威将军……夫人不是不肯？说是当朝新贵，实则门楣可比咱们府低了不少。再说，威将军府上门议亲都是几日前的事了，当时既是不肯，如今怎的突然又肯了？”

“谁知道呢，也许是当日就说定了，只是咱们不知道罢了。”

这些闲话让曲小溪听了，只当听个热闹。待牛乳凉好结冻，她便回到厨房，将牛乳冻翻扣出来，一大个长方切做十二个小方，再架到烤炉上去烤。

冷下来的牛乳一受热，那股甜香味又慢慢漾开。也就是刚烤透的时候，曲小溪将它取下，均匀的刷上一层金黄的蛋液，再放回去继续烤。

待这层蛋液也烤熟，烤牛乳就制成了。曲小溪拿起一块信手一掰，弹软绵密的质感正合心意，内里涌来的热气带出牛乳与鸡蛋混合的鲜香，兼以恰到好处的淡淡甜味，引得曲小溪禁不住一笑。

她自顾将这一小块吃了，又塞给甜杏与酸枣各一块。甜杏惯爱吃这样的小甜食，吃得嘴里鼓鼓囊囊还要出言夸赞：“好吃！”

曲小溪笑一声，寻了只白瓷碟将余下九块装好，再呈进食盒，好给曲许氏送去。

提着食盒走出厨房，又是沿着曲折回廊一顿好走。步入女眷们所住的后宅有一处梅园，曲小溪想着这条路近，可走进去没几步就听到熟悉的说话声，她立时想转身改道，却被唤住：“二妹妹？”

曲小溪只好停住脚，乖乖巧巧地转身，衔笑：“我正要去向母亲问安，姐姐也在呀？”

语毕，就见身旁的假山折角处人影一晃，曲小清与曲小涓一同走出来。

曲小清与曲小涓都是曲许氏所出，也是曲家唯二的两个嫡出女儿。长女曲小清十七岁了，只因有父母宠着才没急着嫁人；曲小涓行三，比曲小溪略小一岁，如今十四。