夹生饭(附录:漫谈中药保健(168))
夹生饭
妻太聪明,能看透我的心。
常常,我有一点成绩,祝贺是一餐夹生饭。不过乐了,也不在意。
常常,我有了一点麻烦,又是一顿夹生饭。不过麻烦,不宜动大火,也只有半苦笑半苦笑地咬。
常常,我有了大烦恼,妻便精心操作,做上我最喜欢的萝卜炒米线。一丝一线,我一口吃,一口吃,大烦恼也变,变,丝线光,知道,大烦恼也完了,光了。
妻,你真校
终于,有一,妻半夜把我从睡梦中叫醒:拨明是休息,今晚我好好同你谈谈心。斳
拨混帐,下哪有三更半夜同丈夫谈心的,我还要睡,要谈心,你一个人谈。斳我气呼呼。
妻二话没,三下五除二,打来洗脸水,挤出牙膏,一切准备好好。
妻神色郑重:拨今晚你给我先刷牙洗脸,清清醒。我同你好好,否则你后悔莫及。斳
无可奈何,只好闷气地乖乖。,我的妻,今晚真的是发疯了吧!
她主动,我被动。她大讲,我听,她大问,我答。我实际上是半句也没听进去。最后有一句听实:拨你这个人依赖性太强,以后夹生饭也吃不上。斳第二早上,又是一顿夹生饭,也是最后一餐。三个月后,妻病之,病:癌,妻早发现,没告诉我。
这时,我才明白妻那半夜谈心。哭,后悔,一切都不如那顿夹生饭。
附录:漫谈中药保健
冬季补气,首选“灵草”!补心气、滋肝肾,挑选秘方全在这里
冬季补气
冬季气寒冷,我们的肺气和心气都容易受到侵害,引起咳喘、心悸等上焦之气虚弱的症状,因此冬季进补主要着重补上焦之气。
01冬季补气,首选灵芝
灵芝,被称为“瑞草”、“仙草”。《本草纲目》记载,“瑞草,无毒,主治胸中结,益心气,补中,增智慧,不忘,久食轻身不老,延年神仙。”
性味:甘、平;
归经:心、肺、肝、肾经;
功效:补气安神,止咳平喘;
主治:心神不宁,失眠心悸,肺虚咳喘,虚劳短气,不思饮食。
02市面上灵芝种类这么多,怎么选?
跟据灵芝的颜色,分为赤、白、黑、黄、青五种。
市面上常见有三种“灵芝”:紫芝、赤芝、平盖灵芝,现在中医用的基本是人工栽培的灵芝,而野生灵芝多为紫芝,孙思邈认为紫芝药效最佳。
但现代医学研究发现,紫芝、赤芝疗效区别不大。
平盖灵芝因生长在树上,又桨树舌”,属于灵芝的混淆品,补气的效果不如另外两种真灵芝。
从味道上来,赤芝略带苦味,紫芝没有,而平盖灵芝味道较淡。从光泽度上来,紫芝最亮,平盖灵芝最暗。
灵芝易受潮,需在干燥通风处保存,不可放入冰箱里。
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补气的药这么多,为什么选灵芝?
黄芪、人参药性甘温,有内热的人群服用可能导致上火,而灵芝药性较为平和,不同体质不同年龄阶段的人群均可服用。
03食用灵芝有3种方法
1.
冲泡法:把灵芝打成粉末,用滚烫的水冲泡。
2.
煎煮法:灵芝15克切成片,配西洋参5克、枸杞10克煎煮。西洋参补而不热,又可生津,枸杞能调味又补肝肾,一起服用可起到补心气、肺气以及补肝肾之效。
3.
泡酒法:灵芝50克、西洋参15克、枸杞30克、50度以上白酒500毫升。
制作步骤:
1将泡药酒所需器皿洗净晾干;
2将所用药材清洗干净晾干;
3将药材放入器皿,将白酒倒入;
4用保鲜膜将器皿封好,盖上盖子,密封两周后即可饮用
服用方法:
每日取20毫升以内药酒服用即可。
专家提醒:酒精过敏人群不要用灵芝泡药酒服用。泡酒一定要使用50度以上的酒,以达到防腐的作用。
冬季容易心气不足,且由于饮食温热,常容易出现肺热,用红景就可以在补气的同时清肺热。
红景的挑选原则
红景有三个品种:大花红景、高山红景、花红景。大花红景是药典记载的有药效的红景。
挑选红景时,首先看红景的断面,第一眼是粉红色或更深的红色,仔细看颜色很杂,有白、有黄、有粉红,切开能看见断面有一个或两个环状图形,这种就是大花红景。
红景最适合作代茶饮服用,对防治疾病有较大益处。
红景代茶饮
组成:大花红景、饮用水。
制作方法:
13~6克红景切成片,在凉水中浸泡片刻;
2泡好的红景放入开锅的滚水中煎煮3分钟,溆水服用即可。
功效:补心气,一定程度上缓解心肌缺血症状。
药材可以大致分为根茎类和花草类。
01根茎类适合煎煮
根茎类药材质地较硬,冲泡常不能发挥其药效,应选用煎煮的方式,时间在三到五分钟左右,喝完溆水即可。
02花草类适合冲泡
花草类药材用泡就可以达到很好的效果,在冲泡时需注意把所需花草类药材泡5~10分钟即可服用,喝到剩1\/3或1\/2时就溆水,等喝到味道变淡时就可以丢弃了。
同时,冲泡花草类中药材时尽量拿盖子焖一会,效果会更好。泡茶或煮茶时,推荐使用玻璃或陶瓷器皿,因为它们性质较为稳定,应避免使用金属类器皿,以免发生化学反应。
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