第0075章、成大事者不拘小节
“这么好吃啊,那我们也尝尝。”王二茂和刘建平笑嘻嘻的拿着筷子上来夹了一口尝了尝。
尝了一口,两人眼睛发亮:“太好吃了。”
说完,几人一筷我一口,很快就把陈霖做的两道菜给吃得干干净净。
而葛大海做的两道菜基本没动过,谁输谁赢已经不用多说了。
葛大海气得浑身发抖,他恶狠狠的剐了王二茂和刘建平一眼,这两个立场不坚定的家伙,输了就投敌太没骨气了。
还有毛姐和那些洗菜刷碗的粗鄙阿姨,咱们好歹也是共事多年的同事,就不能给我一点面子?
葛大海这时候才想着大家给面子,其实这些年就他最不给人面子了,占着自己是店内的大厨,对大家说话很不客气,有时候发起脾气连毛姐都敢骂。
葛大海黑着脸道:“行,你厉害,都瞧不起我是吧?那我卷铺盖走人,不过走之前必须得把我的工资结清楚了,还有我的股份分红一毛钱都不能少。”
葛大海这人脾气爆爱面子,此刻丢了面子下不了台,所以恼羞成怒打算走人。
毛姐张口想要劝葛大海不要这么冲动,可话还未说出口她突然反应了过来,我出什么头啊,按照她的打算,这大排档也是要转给陈霖的。
以后陈霖才是老板,所以葛大海是走是留得陈霖说了算。
看葛大海发飙,王二茂和刘建平有些忐忑的看了看葛大海,又扭头看了看陈霖。
凭心而论,他们不想离开这里,现在就要看陈霖对他们是什么态度了。
如果连葛大海这个大厨都被扫地出门,那他们两个留下的可能性也不高。
所有人都保持着沉默,把目光对准了陈霖,想看看他打算怎么做!
陈霖笑容温和,没有挟胜利之勇大放厥词,而是拿了一双筷子,来到桌子前,夹了一口葛大海做的酸菜肥肠。
“还不错,不过还有很大的改善空间,以后你得抽空多琢磨一下,而不是一直在原地踏步。”
接着陈霖又冲着毛姐等人招手道:“你们别愣着啊,过来吃啊,,葛师傅辛辛苦苦做的,可不能浪费了,还有王师傅做的烤鱼也端过来一起吃了。。。”
“哦,哦,好!”毛姐应了一声,拿着碗筷上了桌。
王二茂和刘建平,还有那些阿姨们也都陆续上桌。
正好快到饭点,有人端来一盆饭,毛姐又去冰箱拿了酒水饮料。
陈霖开了一瓶啤酒,咕噜噜的喝了一口,决口不提刚刚比试输赢的事情。
原本还气咻咻叫嚣着要辞职走人的葛大海,面色渐渐缓和,陈霖这是变相给自己台阶下,看来他没打算把我赶出去。
那我要不要服个软呢?
不行,不行,我要是先开口了,那面子往哪搁?
葛大海沉默的站在那,走也不是,不走也不是。
关键时候,还是陈霖发声了:“葛师傅,你还愣着干什么?赶紧过来吃饭啊,吃完饭去后厨炒菜,别想偷懒。”
“哦。。。”
葛大厨面色这才恢复正常,接过陈霖递过来的台阶,麻利的坐到了饭桌上。
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八个人吃得热火朝天,几杯酒下肚后,气氛才渐渐好了起来。
陈霖看时机差不多了,才开口道:“既然大家都在,我索性把话挑明了,我和毛姐的合作势在必行,为了统一管理,我建议烤鱼大排档一并转给我,可以把店面扩大,火锅和大排档一起经营。”
陈霖早看出毛姐想把大排档转给他,要不然刚刚葛大海发脾气,她不会一声不吭。
收过来也好,都是自己名下的产业管理起来更加方便一点。
毛姐也能归心去工作,而不用纠结在火锅店待的时间长了会影响自己大排档的生意。
大排档和火锅店前期一起开,可以利用烤鱼大排档的名气吸引客源,等火锅逐步得到市场认可后,再分出去打品牌开连锁店。
毛姐点了点承认道:“我也是这个意思,那大排档转给你之后,店内的人员去留。。。”
众人有些紧张的看向陈霖。
陈霖没有丝毫迟疑,笑容温和道:“当然是都留下了,你们都是店内的老手,以后新店开起来了,还得你们多出力。
另外关于薪资待遇,在保持原来的工资基础上,按照年限、岗位以及当月表现给予业绩分红,一年到三年的给予每月收入的0.5%、三年到五年的给予每月收入的1%,五年以上的给予每月收入的2%。
打个比方,葛大厨在店内做了八年了吧,那他现在的待遇就是原先大厨的工资七千,加上每月盈利的2%,假如这个月店内收入五万块,百分之2就是一千,那他这个月的工资就是八千。”
陈霖这么一说,大家伙顿时激动了起来,再也没有人觉得年轻的毛头小子不靠谱了。
店内的三个厨师和四个阿姨来的时间都不短,按照陈霖的这个说法,大家每个月的工资起码多个大几百是有的。
葛大厨总算是露出了笑容,拿起酒瓶敬道:“陈。。陈老板,我是个粗人,说话做事不经过脑子,您千万别和我一般见识,以后你让我往东我绝不往西。”
陈霖笑着道:“这可是你说的,以后事情要是没做清楚,可别怪我骂人啊。”
“那能呢?我要是做错了事,你尽管骂。”葛大海笑眯眯的喝了一瓶酒。
接着又拍着桌子对王二茂和刘建平说道:“你们两个兔崽子,见风使舵倒是利索得很。”
“嘿嘿,海哥,我们也不是故意要跟你对着干,主要是老板的厨艺太厉害了,我们不得不佩服。”
葛大海摆了摆手道:“行啦,我也没生气啊,以后咱们都是在老板的手底下做事,可得尽心尽力。”
王二茂和刘建平连连点头道:“那是自然。”
毛姐看着正在和葛大厨等人谈笑风生的陈霖,心里忍不住佩服了起来。
这才是做大事的人该有的模样。
毛姐也倒了一杯酒起身敬了陈霖一杯。
随后毛姐烤鱼大排档以四十万的转让费,连人带店带设备全部转让给陈霖,开火锅店的事情也正式提上了议程。
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