第五百六十四章 第一道菜龙井虾仁
从安然得到了食材开始，她的脑子里便在迅速的运转着。想着该如何搭配这几道菜？
吉祥和如意得了安然的吩咐，在那里仔细的处理着青虾。
她们两个手巧的将虾壳剥开，挑去虾线把那晶莹剔透的虾肉整齐的码放在盘子里。
安然这会子看着那些处理好的虾，心中突然灵机一动。
既然她的自选菜里有一道蟹酿橙，那么今天她就要以水果为主题前后呼应，这道虾就做成梨撞虾。
而且梨撞虾的口感清香带着果香气，在这炎炎夏日里，吃起来最为爽口不过。
剩下一道她就打算做成龙井虾仁，武阳县的人都爱喝茶。
龙井虾仁能够让虾肉里饱含着龙井茶香。
而且最最关键的是这两道菜就算同时品尝，只会相得益彰，互相成就，并不会有任何突兀。
安然瞬间就把等会要做的两道菜定了下来。
她这时悄悄地伏在如意和吉祥她们的耳边，把自己的菜谱告诉了她们。
如意和吉祥更是惊奇的瞪大了双眼，没想到安然的反应竟然如此之快，能够瞬间就把要做的菜给想出来。
而且这两道菜新奇有趣，她们之前连听都没有听过。
如意压抑着心中的激动，小声的说道：
“安然，这两道菜做出来一定是能够让人耳目一新！”
安然笑着点点头。
“我选这两道菜就是为了能够和咱们的那道蟹酿橙相互呼应，到时候评委肯定会给咱们加分！”
这时候，安然便举手向一旁的伙计求助
。
因为她做主题菜的时候，可以向在场的伙计索要食材。
毕竟这些菜都是临时准备的，所以规则里面也允许他们这样操作。
伙计见安然这么快就举手，便过来问道：
“你们需要什么？”
安然笑的一脸和善的对着那名伙计说道：
“小哥，我要一块豆腐，两个秋月梨。还要二两龙井茶叶。”
伙计记了下来，有些好奇的看了安然她们一眼。
这三个女子真是和别人大不相同，别人要的都是些大荤之菜。
他们只要些水果和茶叶，实在是看不懂。
不多时，那个小伙计便取来了安然要的食材。
安然笑着接了过来，
“多谢这位小哥了！”
小伙子见着她们颇有礼貌，也对她们笑了笑，退到一旁去了。
阿谨在后面看着安然这么快就定下了所需要的配料，心中便更是觉得稳妥了。
笑得一脸笃定的对着陈天佑说道：
“看安然这么快便已经把需要的辅料都准备好了，看样子她是胸有成竹。”
陈天佑点点头，
“阿谨，这次咱们等着看安然如何惊艳大家了。”
青虾在武阳县城里可是一道美味，却又是家家户户都能吃上的食材。
所以要想在这平凡的食材中做出美味来，更是一种考验。
陈天佑深知这次的评委选的食材对这些酒楼来说，可是一道难题。
因为青虾的做法实在太多了，普通的味道，大家都已经吃过，所以要在这短时间内做出创新来，可是颇考究功夫的。
此时放眼望去，六个酒楼里已经有四个拿到了自己所要的食材。
还有两个队伍一筹莫展，他们现在想不出要用什么样的新菜来参加这次的比赛。
安然这边倒是有条不紊的在进行着，处理好的虾肉，被安然用淀粉，蛋清腌制了起来，两道菜所用的腌制方法不同。
接下来，她们就开始雕花，这也是非常重要的一个环节。
不得不说，吉祥和如意两个人的刀工实在是精巧，短短的一刻钟不到，她们两个就用白萝卜雕出了五爪金龙的造型。
更让她们惊艳的是，安然用豆腐居然雕出了一座优美的楼台。
阿谨和青狼本就是习武之人，眼力自然是比平常人要厉害许多。
他们远远地便看到了安然用豆腐雕成的亭台楼阁，顿时心中对她越发的佩服了起来。
青狼笑着对陈天佑和蒋夫人说道：
“你们真是没看到安然的那手雕工，真是绝了！
她居然用豆腐雕出了一座楼台，看上去像是天宫一样，真是了不起！”
蒋夫人虽然没有看见安然的雕工，但是她心里知道这个小丫头是一定不会让他们失望的。
“陈少爷，看样子你们迎宾楼这次一定可以拿到一个好名次！
安然，可是不可多得的人才！”
陈天佑听了他们的话，心里顿时高兴极了，
“安然的手艺我是最放心的，等会子，我真的很想看看她这次到底能有多精彩。”
安然们这边的配菜已经完全准备好，就连摆盘的雕刻也已做完。
那精美的刀工，惹得一旁的小伙计都忍不住多看了两眼。
他都不敢相信，那块豆腐竟然会被安然雕得如此栩栩如生？
还有旁边的那条金龙也是威严盘桓着，在他心中都已经认定，光凭这两个摆件，她们都能胜出这次的比赛。
安然将摆盘的雕花全部放好以后，便开始准备热锅爆炒了。
比起其他的几组选手，她们这个灶台是最先开始烹炒，所以自然引得那些评委们关注的目光。
尤其是方才安然的那手雕工，让坐在中间的王启元看的很是震惊。
没想到这武阳县离卧虎藏龙，竟然还有着如此神奇的女子。
所以他对安然的关注自然是比其他的几家酒楼更加多了几分。
安然更是第一个开始炒菜，这手速度让大家都有了压迫感。
只见她熟练的起锅烧油，待油热后将虾仁放进热油里，滑炒片刻便盛了出来。接下来便是用蛋白炒出了白色的如芙蓉花一般的形状，最后调味后和虾仁拌在一起后扣在盘中。
稳妥的摆放在了金龙造型旁边，她再用茶杯装上方才就已经泡好的龙井茶。
以迅雷不及掩耳的速度将茶碗牢牢的倒扣在了盘中，可是半点茶水都没有撒出来。
光是这一手技巧，就看的一旁的吉祥和如意瞪大了双眼，安然仿佛就在变戏法一般，做到如此不可思议的事情。
“好了，咱们第一道龙井虾仁就大功告成了！”
【作者题外话】：饿死了！
等等，
还有第二道菜！
哈哈哈。。。
看文快乐呀！
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