第六百八十一章 第一顿饭,迎客的饺子
同样身为厨师的王启元,自然不会随便和安然去厨房里看她做菜。
所以他和安然聊了一会儿就回了,安然给他布置好的房间,在那里稍作休息。
安然和阿谨就回到了厨房里,继续做着他们之前手里的活。
他们两个说起了王启元这次突然来访的事情。
“阿谨,你看王老是不是还没有放弃让我去京城的念头?不然他好端端的怎么来这里了!”
“我也觉得是,不然他也不必从武阳县追到这里来了。肯定是有执念了!”
“不过他来了也好,我可以和他切磋一下厨艺。
有他在帮我们把关,想必这次菜品的味道一定会更加精进。”
安然倒是觉得很高兴,能有一位御厨在身边,那可是一件别人求都求不来的好事情。
安然看着等会儿这就快到吃午饭的时间,如今他们这些菜是备在晚上用的,于是她便和阿谨商量着,
“不如今天中午咱们就包饺子!
迎客的饺子总归是不会错的。”
阿谨自然是全由安然做主,还好早上菜准备的分量足。
所以他们要包饺子的话,可以有足够的肉馅。
青狼不在剁馅的任务自然是由阿谨承包了,安然就赶快来揉面。
两个人配合起来,倒是把时间掌控的刚刚好。
安然中午就打算包一顿香菇马蹄猪肉饺,来欢迎王启元的到来。
安然今天正好为了做菜,准备了许多马蹄,这会子全部剁碎加到了肉馅里。
阿谨帮着搅拌了起来,饺子的肉馅若是想要Q弹多汁的话一定少不了将肉馅搅打上劲的这个过程。
这可是个不折不扣的体力活,但是像阿谨他们这些有功夫的人做起来就轻轻松松。
不一会儿,他就把肉馅搅得上了浆,安然看着很是满意,把刚才醒发好的面团拿出来揉好便开始擀皮。
阿谨在一旁负责包饺子,他现在和安然待的时间长了,这些简单的面点他都能做得像模像样。
看着一个个鼓鼓胖胖的小饺子,安然满意的点点头,
“阿谨,你现在可以出师了。
以后咱们两个可以去摆个饺子摊,想必也能生意兴隆。”
阿谨听了她的话,眼前瞬间有了画面感。
他和安然两个人经营一家小小的饺子摊位。
在热气腾腾的雾汽中,他能够看到安然满足的笑脸。
阿谨觉得心头很是甜蜜,手上的动作也停了下来,看着安然笑道:
“咱们以后就是像集市上的那些夫妻一般,做个小摊子也是很有滋味的。”
安然忽然听见他说起夫妻两个字,顿时便有些不好意思,对着阿谨挑了挑眉,娇嗔道:
“谁说要和你做夫妻了!”
阿谨心中满是幸福,这个时候他忽然想起了向安然求婚的事情。
之前从武阳县回来以后,发生了许多事情,所以阿谨一直没有找到机会。
如今他又想起了这件事,脸上露出了一个幸福的笑容,很快他就会把这个计划付诸于现实。
安然看着阿谨一个人在那里傻笑,就笑着停下了手里的活,直接去帮他包。
“你这家伙才夸你一句就不灵光了,还不快一点莫要,把王老给饿到了。”
真是男女搭配干活不累,很快他们两个便把一大盆饺子馅全都包完了。
安然已经想好了,剩下的若是吃不完,晚上便可以做煎饺,安康可是最喜欢这一口的。
而且用马蹄做馅的煎饺,里面会有着充盈的汤汁,很是鲜甜。
等锅里煮的饺子,一个个白胖胖的像小胖子一般浮起来的时候,安然便让阿谨去请王启元来吃午饭。
当王启元看见,桌上碧绿色的盘子里盛着一个个白胖胖的饺子的时候,他忽然笑了起来。
“安然丫头,你可真是讲究!迎客的饺子你都给我安排上了!”
安然笑着向他解释道:
“因为我们准备的是晚上的宴席,所以中午就将就一顿,请您老吃饺子了。
不过这个馅倒是我自己调的香菇马蹄线,你尝尝!”
接着安然端来了色泽如琥珀一般的梅子醋,放在他的面前。
那淡淡的梅子香味,瞬间就让人胃口大开。
王启元将他面前的那碟子醋拿起来闻了闻,用筷子蘸了一点,品了品味道。
它和普通的醋不一样的是入口带点甘甜的回味,能够尝出有梅子的清香。
王启元很是惊讶。
“这样的梅子醋也是你自己做的吗?”
安然笑着点点头,
“原来在村里的时候,后山上有很多青梅。
我就把它用来腌做梅子醋,还有部分做了梅子酒。
虽然那些梅子吃起来很是酸涩,但是经过这样处理以后倒能吃出一些回甘,用来配饺子是最好不过的。”
王启元听了以后,满脸笑容的给安然鼓掌,
“安然丫头,你这个心思的确是巧妙!这梅子醋真是让我开眼了。”
王启元自认为自己在御厨房多年,什么样的山珍海味都尝试过。
可是没想到这个小丫头,随随便便都能拿出他未曾试过的美食。
“这种梅子醋,可以在天热的时候用冰镇后再加上蜜调稀了,作为消暑的饮料也是可以的。”
安然看着王启元很是喜欢梅子醋,便笑着回到厨房,取了一小坛放在他的面前,笑道:
“王老,这个梅子醋你若喜欢,我送一罐给你。”
“好好好!我这次来可真是有口福!竟然能发现这么些好吃的东西!”
安然看着他,满眼的笑意招呼着他试试饺子的味道。
她在一旁小心的提醒到,
“王老,我的饺子和外面的饺子有些不同,里面的汤汁会比较多。”
王启元听了以后,用勺子舀起了一只饺子,轻轻的咬开。
果然瞬间满口的鲜甜的汤汁充盈在他整个口腔里,让他从来没有感受到如此神奇的味道。
“饺子可是普通常见的食物,但能做到像这么惊艳的,实在不多!”
王启元都忘记沾上梅子醋,第一个饺子就这样被他直接吃了下去。
他对着安然竖起大拇指夸赞道:
“小处才见真功夫,这个饺子已经算得上是极品了!
你把这些食材拿捏的是恰到好处!
妙极!”
【作者题外话】:今天本羊吃到了榴莲味的冰激凌,
真是好吃到爆表了!
会回购啊!
这就是夏天的快乐源泉!
哈哈哈。。。
看文快乐呀!
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